Asado al horno de cerdo y pata y muslo de pollo, con ensalada.

Hola a todos, como se sabe hoy es sabado o sea fin de semana y con la visita de mis nietas, a las que les agrada el asado del abuelo, pero con la diferencia de que esta ves lo cocine al horno, es mas facil y mas rapido, siendo el mismo de costilla de cerdo y tambien pata y muslo de pollo, siendo acompañado con ensalada rusa, de papa, zanahoria, huevo y arveja, para luego agregarle tambien mayonesa.

Como se puede ver en la fotografia amigos, la misma la quite luego de haber servido a cada una de mis nietas, porque no pueden esperar jajaja, bueno lo que pasa el abuela cocina muy sabroso.

Mientras se cocinaba la carne en el horno, corte la papa en daditos, zanahoria y los lleve en la olla con agua, tambien le agregue el huevo, cuando se hablando todo y el huevo quedo bien, apague y le quite el agua y a los huevos les quite la cascara, los corte en trozos pequeños, los cuales los mescle con la zanahoria, la papa y la arveja, para despues agregarle mayonesa y sal a gusto.

Asi de esta manera, la verdad que salio todo excelente y por supuesto no quedo nada jajaja.

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