Carne de res, poroto (frigoles), arroz y mandioca.

Hola a todos, terniendo en cuenta amigos que el frio volvio y esta ves muy fuerte, tambien con lluvia y la verdad que para un clima de esta naturaleza, en lo personal lo mejor es preparar para el almuerzo, una comida con bastante calorias como lo es el poroto o frigoles, con arroz, mandioca y carne de res, lo cual es muy facil de cocinarlo y prepararlo.

Referente al poroto (frigoles) el cual para cocinarlo, se lo deja de un dia para el otro en agua, de esa manera el mismo se hablanda y asi se cosina mejor.

Tambien arroz, el mismo para cocinarlo, se agrega una olla en la hornalla de la cocina, luego se le agrega agua y luego el arroz antes mencionado, cuando esta blando lo pasamos por un colador y listo.

Como vemos en esta fotografia amigos, la carne que compre para esta comida, es osobuco de carne de res, es una carne que se cosina rapido y sale bien blanda y sabrosa.

Bueno para empesar agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego cebolla, morron y ajo, revolvemos y dejamos que se cosine una poco.

Para despues agregar la carne antes mencionada, revolvemos bien y cuando se cocino un poco, agregamos un poco de agua caliente, luego el poroto antes mencionado, tapamos la olla y dejamos que se cocine bien, luego para servirnos lo hacenos como esta en la fotografia al comienzo del post.

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