Guisado caldudo con carne de res y fideo.

Hola a todos, que rapido pasa el frio, como la vida que se nos va desgastando en todo los sentidos, pero siempre hay que tener presente la comida, en este caso para el almuerzo, por ejemplo para todos en casa es cocinarles lo que mas les agrada para el almuerzo, como pueden ver amigos, siempre y en la medida que se pueda en cada comida esta presente el fideo, la pasta, bueno esta ves se me ocurrio, cocinar un guisado con fideo espagueti y carne de res, se lo cocina con mucho caldo y muy rapido, su sabor es excelente.

Para empesar se agrega la olla sobre la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, despues la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo, la carne en este caso de res bien trozada, sal a gusto y dejo que se vaya cocinando, mientras caliento el agua a utilizar, como les dije la cebolla bien cortada en juliana.

Lo siguiente es trozar la carne de res, la cual se trata de rossbif, es especial para este tipo de comida, ademas es muy blanda, tambien le agrego unas presas de pollo, le da un excelente sabor.

Como les comente agrego la olla en la hornalla de la cocina, luego la cebolla, el ajo y las carnes antes mencionadas, para que se vayan cocinando lentamente.

De esta manera va quedando amigos, luego de agregarle el agua caliente, le agrego tomate bien maduro y triturado, luego le agrego mas agua caliente, cuando la misma comienza a hervir, le agrego mandioca, zapallo, zanahoria y luego al notar que se ablando muy bien las verduras, es ahi cuando le agrego la pasta o sea el fideo antes mencionado y revuelvo un poco todo para que se termine de cocinar.

Asi que cuando el fideo que le agrego esta blando es cuando dicha comida ya esta lista para degustarla y la verdad que salio todo muy sabroso, se le puede agregar queso rallado, el cual le da un sabor mas sabroso, referente a guisado caldudo, es por el caldo que tiene dicho guisado, o sea se le agregua mas agua y queda de esta manera.

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