Guisado de arroz con carne de cerdo

Hola a todos, para tener presente amigos, segun la ocacion, como en este momento que la verdad el clima se apresta, para poder degustar un buen guisado de arroz con carne de cerdo cortada en trozos pequeños, el cual se prepara de la siguiente manera, tomamos una olla la agregamos en la hornalla de la cocina, luego le agregamos un poco de aceite, cebolla cortada en julianas, lo revolvemos un poco, luego agregamos la carne de cerdo, dejamos que se cocine un poco, despues agregamos morron o locote, especias varias, hoja de laurel,ajo, zanahoria cortada en trocitos pequeños, luego le agregamos un poco de agua, cuando todo comieza a hervir le agregamos la papa cortada en daditos, tapamos dicha holla para que se cocine muy bien todo.

Luego cuando vemos que lo que contiene dicha olla,le agregamos un poco de agua caliente y asi ya esta casi cocinado, le agregamos el arroz y vamos revolviendo lentamente, para que se mescle bien todo, le agregamos mas agua si hace falta, de esa manera dejamos que se termine de cocinar, cuando el arroz se cocino bien, es cuando dicho guisado ya esta listo para degustarlo.

Para comprovar que ya esta bien cocinado el arroz lo revolvemos como se puede ver en la fotografia, con la cuchara de madera y al estar todo bien dejamos tapada la olla, para que se aciente bien el arroz, entonces de esa manera se seca un poco mas dicho guisado, luego lo servimos y a gusto de cada uno, luego le agregamos queso rallado, el cual le da un exquisito sabor.

De esta manera amigos es como prepare el almuerzo para el dia de hoy, siendo el mismo el comienzo de semana o sea lunes, preparandonos para el encuentro familiar del resto de los dias de la asemana.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.