Marineras de carne de res, ensalada y papas fritas.

Hola a todos, es de mi mayor agrado cuano llega el fin de semana, porque se aserca las reuniones familiares, pero hoy sabado tambien conciderado un dia para compartir con amigos, por lo tanto prepare para degustar unas sabrosa marineras de carne de res, com ensalada de tomate y lechuga, con bastoncitos de papas fritas, la verdad todo muy sabroso.

Para reparar estas milanes o sea marineras, en tener la carne de res, en este caso la misma es (bola de lomo), cortada en chuletas muy finas.

Una ves que tenemos dicha carne le quitamos los bordes, que seria la parte donde contiene un poco de grasa o sea colesterol que sabemos lo mal que nos hace.

Despues de esto lo que sigue es preparar la masa, la cual es como preparar una masa com para panquque, con la diferencia de que esta contiene ajo, pimienta y sal a gusto.

Donde agregamos la carne antes mencionada y ya lista porque la golpeamos con el martillo de cocina, estando la misma en el volts con la masa, revolvemos muy bien.

Luego agregamos aceite en una sarten, la que luego la colocamos en la hornalla de la cocina, cuando dicho aceite esta bien caliente, vamos agregando en la misma la carne que vamos quitando del volts con la masa, de esa manera se frie y asi queda la mislanesa marinera.

Luego de quitarlas de la sarten, agregamos en un volts, al que le agregamos unas servilletas, para que asi salga el resto de aceite que queda en la misma.

Para acompañar dichas marineras, en esta ocacion lo hacemos con una ensalada, la cual contiene, lechuga, tomate y cebolla morada, cortada bien fina y todo condimentado con aceite de oliva y sal a gusto, la verdad salio todo muy sabroso.

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