Milanesa de pollo con pure de papa y zapallo.
Hola a todos, para empesar este dia, lo hago con una comida, la cual hace mucho no cocinaba, asi que dicha comida se trata de milanesas de pechuga de pollo, fileteadas, con pure de papa y con zapallo hervido, para empesar colocamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua luego le agregamos las papas y el zapallo, una ves hervidas dicha verduras, tomamos las papas y le agregamos un poco de mantequilla y leche, las pisamos bien y tenemos el pure antes mencionado.
Para cocinar dichas milanesas, una ves que tenemos la carne para las mismas, en este ocacion seria de pechuga de pollo, la cual una ves fileteada, tomamos un volts al que le agregamos, huevo sal a gusto, una pisca de pimienta, especias varias, luego batimos bien todo y agregamos las milanesas, luego de huntarlas bien, las quitamos y las agregamos al pan rallado, para que el mismo se pegue bien o sea para que el pan rallado se integre bien con la carne, luego tomamos una bandeja donde las vamos agregando, luego las milanesas antes mencionadas, las llevamos a la sarten a la que le agregamos un poco de grasa vegetal y aceite, las freimos de un lado luego las damos vuelta, quedando una ves cocinadas como se ve en la fotografia.
Para cocinar el zapallo, agregamo una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente, luego el zapallo antes mencionado, al que le cortamos en trozos no muy grandes y lo dejamos cocinarce con cascara y todo, sabiendo que la misma contiene beneficios, porque aparte de ser nutritiva, la misma es rica en fibra, antioxidantes, vitaminas A y C y minerales como el potasio, sus principales beneficios para el ser humano y por supuesto que para acompañar las milanesas de pollo sale todo muy sabroso.
Teniendo todas las milanesas ya preparadas, tomamos una sarten, la agregamos en la hornalla de la cocina y con una cuchara vamos quitando del del pote de grasa vegetal y lo llevamos a la sarten a la que le agregue aceite tambien, cuando esta todo bien caliente vamos agregando las milanesas mencionadas, las cuales una ves cocinadas de un lado las damos vuelta para que se terminen de cocinarce muy bien.
Cuando las quitamos de la sarten una ves cocinadas, las agregamos en una fuente a la que le agregamos papel de servilleta o de cocina y sobre el mismo las milanesas, para que hasi salga el resto de aceite que quedan, para luego degustarlas con el pure y el zapallo.
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