Milanesas con queso y arroz.

Hola a todos, la verdad amigos que degustar milanesas elaboradas por uno mismo y a gusto, la misma no tiene precio, porque en realidad sabemos lo que estamos degustando como lo es estas milanes de carne de res (cuadrada), es una pieza de carne de la res, que es especial para degustar en milanesas, como lo pueden notar la misma una ves elaboradas, le agregue salsa y queso arriba, muy sabrosas, acompañada con arroz y un oco de revuelto de verdura que me quedo.

Lo primero es tener la carne cortada en fetas no muy gruesas, luego se le quita el resto de grasa de los costados que puedan tener, despues se le da unos golpes con el martillo de cocina (madera), asi salen mas blandas.

Luego las pasamos por un volts el cual contiene, huevo, sal, pimienta, se bate bien todo, y se le agrega dicha carne, despues se la quita del mismo y se la pasa por un volts que contiene pan rallado, se la apelmasa bien y listo.

La agregamos en una bandeja o molde piza, le agregamos salsa de tomate, en este caso comprada, la que es para piza es mucho mejor, luego cortamos el queso blando o freesco y le agregamos arriba y al horno hasta que se cocine bien todo.

Para cocinar el arroz, agregamos agua caliente en una olla sobre la hornalla de la cocina, y vamos agregando y rrevolviendo el arroz, para que no se formen grumos, una ves cocinado. lo colamos y listo, en esta ocacion le agregue un poco de aceite y mantequilla, sale mas sabroso.

Cuando tenemos las milanesas cocinadas y la agregamos al plato tambien lo hacemos con el arroz, en esta ocacion le agregue un poco de revuelto de verduras que me habia quedado, la verdad salio muy sabroso todo.

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