Sopa de colageno, pata de pollo, osobuco y frigoles.

Hola a todos, no solamente para los dias de frio, tambien es bueno para nuestra salud degustar una sopa con osobuco y pata de pollo, por eso amigos el colageno es bueno en este caso contiene un poco de carne de res, es importante porque puede contribuir a fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorar la salud de nuestros huesos y articulaciones y promover una piel más cuidada, un cabello más fuerte y unas uñas saludables, tambien es importante para las personas que padecen hipertension arterial, asi que amigos cuando llegamos a pasar los 50 años, es bueno comenzar a pensar y meditar referente a nuestra salud, es un dicho mio de comandoyeya jajaja o sea a cuidarse y en lo posible y en la medida que se pueda consumir o degustar comidas sanas, que nos haga bien a nuestro cuerpo, asi que para cocinar esta exquisites, es de la siguiente manera, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, luego le agregamos la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo y el osobucoe de res para que se vayan cocinando, luego le vertemos un poco de agua caliente, las patas de pollo y las siguientes verduras, batata, zanahoria, poroto o frigoles blancos, zapallo y luego tapamos bien la olla para que se termine de cocinar todo, la verdad amigos salio muy sabrosa y al enfriarse el colagenos queda arriva de dicha sopa.

Bueno, no solamente esta exquisita sopa, tambien prepare fideo en este caso moñitos, que para cocinarlos agregue la olla en la hornalla de la cosina, le agregue agua unas gotas de aceite y sal, luego el fideo antes mencionado, al estar cocinado, lo quite de la olla pasandolo por un colador y le agregue queso, para que salga mas safroso.

Lo importante que es una comida de facil elaboracion y los ingredientes mas necesario los tenemos en nuestro hogar, me refiero a las verduras, asi que solamente nos resta conseguir la carne con huesos, las patas de pollo y listo.

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