الحواوشي المصري

الأكلات المصرية متنوعه وكثيرة اليوم أكلتنا حواوشي مصري بإمتياز بنحضر اللحمة المفرومة وبنضعها بإناء كبير ونقوم بإحضار البقدونس والبصل والطماطم نقوم بغسلهم جيدا بالماء ومن ثم نقطعهم قطع صغيره جدا أو نقوم بوضعهم بالخلاط أو الكبة

ونقوم بطحنهم ناعم ومن ثم نخرجها ونضعهم فوق اللحمة ونضع البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون والسبع بهارات ونخلطهم جيدا ومن ثم نقوم بإحضار الخبز أو العيش المصري ونقوم بأخذ قطع من اللحمة ووضعها داخل الخبز ونفردها جيداً حتى يصبح الخبز مملوء باللحمة ونقوم بعمل جميع الكمية الموجودة عنا من الخبز وتعبئتها جيدا وإغلاقه بإحكام حتى لا يفرط معنا بالخبز

ومن ثم مرحلة السواء أو الخبز عنا ممكن نخبزه على مرحلتين أو حالتين الأولى نحضر المقلاة ونضع فيها زيت طعام أو أي نوع دسم ونقوم بوضع رغيف واحد ونقوم بتقليبه من فوق ومن تحت حتى يتم تحميره واستواء اللحمة داخل العيش ولازم نقلبه حتى لا يلتسع أو ينحرق معنا لازم نكون عنده ونحن بتشتغل وبنستويه

والطريقة الثانية نحضر صينية الفرن الكهربائي وندهنها بالزيت الطعام ونقوم بوضع الخبز عليها وندهن الوجه أيضاً بالزيت وكمان يلي عملناه بالمقلاة ندهن الوجه بالزيت ليتحمر معنا ومن ثم نقوم بتوزيع الفرن وتحميته ووضع الصينية بداخله حتى يتم الاستواء والتحمير معنا وبعد ذلك نخرجها ونضع الباقي ونحضر طبق التقديم ونقوم بوضع الحواوشي بداخله بطريقة جميلة ونقدم معاه أو بجانبه العصائر والمخللات وممكن كوبان من الشاي اللذيذ ونقوم بالأمل وهو ساخن أطيب وألذ بالطعم والنكهة ونحضر الأبناء والعائلة بكل حب ولطف الحواوشي أكلة جميلة وسهلة التحضير وتريد اللمات الجميلة أهم شي نتبع الخطوات اللازمة حتى تخرج معنا ممتازة وطيبة واللحمة التي وضعناها في داخل الخبز تكون نية غير مطبوخة مع الإستواء بالمقلاة أو الفرن تستوي طبيعي لأنها مفرومة الاستواء يكون سريعاً ولا تأخذ منا أي وقت

الصور من تصويري