مكرونة بكرات اللحمة

مكوناتنا مكرونة أي نوع وأي شكل بنحطه ممكن نعمله بطريقتين أول طريقه الطاجن والطريقة التانية هلقيت بنشوف كيف نحضر الطريقة الأولى وهي الطاجن بنحضره وبنغسله منيح وبنحضر اللحمة بنغسلها وبنقطعها مكعبات متوسطة الحجم ومن ثم نقوم بإحضار بصلة وتقطيعها مكعبات صغيره ونضعها في الطاجن ونضع زيت الطعام الذرة ونضع الفليفلة الحارة ونشوحهم على النار

ومن ثم نقوم بوضع البهارات الملح والفلفل الأسود والكمون ورشة صغيرة من بهار السبع بهارات ونضع الماء تغمر اللحمة بقليل شوي وإذا احتاجت مية نضع حتى الإستواء والنضج ونغطي الطاجن بالقصدير حتى تنضج اللحمة معنا وعند الإستواء نقوم بوضع المكرونة وتخليها حتى تمام الإستواء وممكن نضع الجبنة الشيدر والموتزيريلا على الوجه ونقوم بإدخالها الفرن لتحمير الوجه معنا

وبعدين نقوم بوضعها بطبق التقديم ونضع الليمون المقطع صغير والشرائح على الوجه والبقدونس المفروم ونرشه وهيك اول صنف جهز معنا وهلقيت على الطريقه الثانية وهيا سلق المعكرونة بنحضر الحلة وبنضع البصلة وبنقطعها جوانح ومن ثم بندبلها بالقليل من زيت الطعام ومن ثم نقوم باللحمة المفرومة بوضعها

ونضع بطاطا مقطعه مكعبات صغيره وطماطم قطع صغيره وتومة قطع صغيره ونحركهم مع بعض ونضع معلقة صلصة حسب الإحتياج وتخليهم يتسبكوا مع بعض ونضع البهارات الملح والفلفل الأسود والكمون ومن ثم نضع الماء ونسبكها مع بعض ونضع المكرونة لحتى تنضج ونقطع الفلفل الحار وإذا بنحبها سبايسي وممكن أحس الصلصة خفيفة أحطلها بزيادة لمن تصير لونها أحمر ونظبط الملح ومن ثم نقوم بوضع المكرونة بصينية التقديم ونضع المزينات والبقدونس المفروم والليمون ونضع المخللات والسلطات ونقوم بتقطيع الليمون والملح بجانب المعكرونة وإذا بدنا نضع الجبنة بنضعها وبنعطيها وجه ونحمرها ونضع الزيتون ونجهز العصائر المثلجة والمشروبات وصحة وهنا

الصور من تصويري