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Gracias por viitar mi post! eso es lo que hace cuajar el queso, puedes utilizar una cucharada de vinagre. @[-]lourdesreina

Gracias por responder, crei que era algo como el agar agar

No amiga agar agar..Es alga marina se usa para repostería parecida a la Gelatina ! Esto para el queso en lenguaje llanero es cuajo para poder dar consistencia al queso o mejor dicho a la leche !!!

Gracias, por enseñarme un poco

Me complace enormemente que esto sea de provecho, si puedo colaborar a la orden ! y compartir de eso se trata ...!! @lourdesreina