---

Рецепт "Солнечный рай"

Этот яркий и легкий салат наполнен свежими овощами и фруктами, идеально подходит для летнего обеда или закуски.

Ингредиенты

• Салатные листья (руккола или шпинат) — 100 г
• Помидоры черри — 200 г
• Персики (или нектарины) — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Фета — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая мята — для украшения

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:

   • Вымойте и обсушите салатные листья.
   • Помидоры черри разрежьте пополам.
   • Персики нарежьте тонкими дольками.
   • Авокадо разрежьте, удалите косточку и нарежьте кубиками.
   • Фету нарежьте кубиками или раскрошите.

2. Смешивание:

   • В большой миске смешайте салатные листья, помидоры, персики, авокадо и фету.

3. Приготовление заправки:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

4. Сборка салата:

   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
   • Добавьте грецкие орехи и снова аккуратно перемешайте.

5. Подача:

   • Украсить свежими листьями мяты и подавайте сразу же.

Приятного аппетита!

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, он наполнен витаминами и яркими вкусами, которые подарят вам солнечное настроение!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com