---

Рецепт: Солнечный уют

Описание

"Солнечный уют" — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам тепло и радость. Его можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Идеально подходит для уютного семейного ужина или встречи с друзьями.

Ингредиенты

Для основного блюда:

• 300 г куриного филе
• 200 г киноа
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 1 маленькая цукини
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения

Для соуса:

• 100 г йогурта
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Промойте киноа под холодной водой и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Нарежьте куриное филе кубиками, а овощи — мелкими кусочками.

Шаг 2: Обжарка курицы и овощей

1. В сковороде разогрейте оливковое масло.
2. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и готовьте до полной готовности.
4. Затем добавьте нарезанные овощи и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Приготовление соуса

1. В небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 4: Сборка блюда

1. На тарелку выложите порцию киноа, сверху добавьте обжаренные курицу и овощи.
2. Полейте соусом и украсьте свежей зеленью.

Подача

Подавайте "Солнечный уют" горячим, наслаждаясь его ярким вкусом и ароматом. Это блюдо отлично сочетается с легким салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита! 🌞

---

---

All images are taken from the Pixabay.com