---

Рецепт "Солнечный хруст"

Ингредиенты

• 200 г свежих огурцов
• 150 г сладкого перца (желтого или красного)
• 100 г моркови
• 100 г редиса
• 50 г кукурузы (консервированной или свежей)
• 50 г зелёного лука
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения (петрушка или укроп)

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Огурцы нарежьте тонкими полукружьями.
   • Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
   • Морковь натрите на крупной терке.
   • Редис нарежьте тонкими кружками.
   • Зелёный лук мелко порежьте.

2. Смешивание ингредиентов:

   • В большой миске аккуратно соедините все подготовленные овощи: огурцы, сладкий перец, морковь, редис и кукурузу.

3. Заправка:

   • В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Сервировка:

   • Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.
   • Переложите салат в красивую сервировочную тарелку и украсьте свежей зеленью.

5. Подача:

   • Подавайте салат "Солнечный хруст" охлажденным как легкую закуску или гарнир к основному блюду.

Приятного аппетита! 🌞🥗

---

---

All images are taken from the Pixabay.com