Choux de Bruxelles au lard

J'adore me cuisiner ces petits choux quand c'est la saison je les achètent frais.

Je commence par faire revenir des lardons et des oignons.

Je met ensuite les choux triées et lavées et je laisse mijoter doucement une dizaine de minutes à couvert.

Les choux sont encore un peu croquant et c'est un délice.

Bon appétit.