Bonsoir @ofildutemps j'espère que tu vas bien. Alors en effet le gâteau est un peu "élaboré " mais si tu suis la recette à la lettre ça devrait aller. Et oui tu peux utiliser des poires au sirop dans souci. Quand à moi je n'ai droit à ces choses là qu'une à deux fois par semaine alors si tu savais comment je savoure à chaque fois.