Albondigas de pollo con arroz.

Hola a todos, que bueno es variar un poco en lo que a comida me refiero, por supuesto en la meida que se pueda, tambien por dejar un poco lo que seria la carne roja-de res- por eso he preparado para el almuerzo de hoy unas sabrosas albondigas de pollo con arroz, para empesar lo mejor es comprar la pechuga de pollo, la cual hervimos muy bien hasta que quede bien blanda, luego una ves que la misma se enfria la cortado en trozos pequeños, luego le agregamos sal a gusto, una pisca de pimienta y luego lo llevamos a la licuadora, para molerla muy bien.

Lo siguiente es quitar todo de la licuadora, lo agregamos en un volts, luego agregamos huevo, tambien un poco de harina leudante, la cual es mejor y asi mesclamos muy bien todo hasta que quede parecido a una masa.

Despues vamos trozos pequeños de dicha mas, como para una albondiga, a la que le damos la forma, para despues pasarla por pan rallado, en este caso el mismo contiene tambien semilla varias.

Despues tomamos la sarten la agregamos en la hornalla de la cocina, con un poco de aceite y grasa vegetal, para que dichas albondigas salgan mas sequitas, luego de freirlas de un lado las damos vuelta y cuando estan cocinadas, la agregamos en una fuente a la que le agrego papel de servilleta, para que se termine de salir el resto de la fritura.

Lo mejor para acompañar en esta ocacion dichas albondigas que mejor en hacerlo con arroz con queso, la verdad amigos me salio todo muy sabroso.

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