Asado y ensalada para no perder la costumbre.

Hola a todos, como siempre amigos los dias domingo, la verdad que no tendrian que terminar nunca, lo digo por el hecho de que es especial, porque es cuando se reunen toda la familia y para esa reunion que mejor en degustar para el almuerzo un sabroso asado de carne de cerdo con ensalada, para preparar dicho asado, prendemos el fuego o sea el carbon con un poco de leños, luego cuando estan las brasas al rojo es cuando agregamos sobre la parrila, la cual una ves limpia, la carne que vamos a degustar.

Esta ves se trata de lomo y costillas de carne de cerdo, tambien morcilla vasca, la cual es mucho mas sabrosa que las tradicionales, porque estas contienen en su relleno, pasas de uva, nueces y por eso son mas sabrosas.

Bueno amigos la emocion de que falta poco para que se cocine muy bien toda la carne antes mencionada, hasta la fotografia salio un poco movida jajaja, asi que una ves cocinada de un lado la damos vuelta para que se termine de cocinar muy bien

Aorovechando que le falta poco para que la carne este lista y como ya es costumbre el de agregar en dicha parrila con la carne pan cortado en rodajas o sea para tostarlos de esa manera se degusta mejor todo.

Tanto la carne, la morcilla con el pan bien crocante, acompañando dicho asado con una ensalada de papas cortadas en daditos la cual una ves cocinada le agregamos aceite de oliva y oregano, tambien al pepino cortado en julianas, le agregamos sal a gusto.

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