Estofado de carne de res con arroz.

Hola a todos, siempre es muy bueno ser creativos y prevenidos, lo digo amigos porque en un asado que me habia quedo bastante carne de res del mismo, por no contar con la presencia de varios initados, es que corte todo el mismo en trozos no muy grande, lu agregue en un volts, luego lo lleve en la nevera o heladera, teniendo en cuenta que dicha carne siempre es buena para preparar una gran variedad de comidas como en esta ocacion, donde prepare con la misma un buen estofado para acompañar el arroz.

Luego de agregar una olla en la hornalla de la cocina, le agregue un poco de aceite, luego cebolla, ajo, sal a gusto, luego la carne antes mencionada, la cual la tenia en el frizer, tape bien la olla y luego le agregue agua caliente, unas hojas de laurel y luego la salsa de tomate.

Dejamos que siga cocinando todo muy bien, luego le agregamos un poco de oregano un pisca de pimienta y al final le agregamos un pote de crema de leche, revolvemos muy bien todo y luego tapamos la olla y apagamos el fuego dejando que se aciente bien todo.

Lo siguiente es cocinar el arroz para acompañar este sabroso estofado, para eso agrego la olla en la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite unos dientes de ajo, los cuales una ves dorados por la fritura, le oy agregando el arroz y revolviendo muy despacio, luego le agrego un poco de agua caliente revuelvo bien y dejo que se termine de cocinar, de esta manera lo concidero al arroz mas exquisito y sale mucho mejor.

Como pueden observar amigos sobre dicho arroz una ves cocinado queda en la parte de arriba unos dientes de ajo, bueno teniendo el arroz cocinado ya tenemos el almuerzo listo para degustar, con el estofado de carne de res del asado que teniea guardado.

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