Hamburguesas de espinaca, pure, frigoles y revuelto de verduras.

Hola a todos, bueno sabemos que la pasta es muy buena de ves en cuando, mas cuando la misma es para acompañar albondigas de carne de res a la salsa, asi que amigos para contrarestar esa comida, no quiero decir que es mala, si no un poco pesada, no solamente eso si no que es muy sabrosa, por tal motivo para el almuerzo de hoy recurri al frizer, donde guardo de todo un poco, mas cuando ese poco se trata de hamburguesas de espinaca, las cuales para ser acompañadas con frigoles, los cuales cocine de la siguiente manera, agregue la olla en la hornalla de la cocine, agregue agua caliente y luego agregue los frigoles los cuales los tenia en agua desde el dia anterior, al estar blando se quita la olla de la cocina y lo paso por el colador, dejandolo que se enfrie un poco, luego le agrego un poco de mantequilla, lo revuelvo y listo para degustar, el pure se cocina igual que los frigoles, una ves estando la papa blanda, se le quita el agua, le agrego, mantequilla y un poco de leche, luego lo piso bien y ya tenemos el mismo elaborado.

Dichas hambuergues una ves que las quitamos del frize, las dejamos que se descongele, para luego tomar una sarten, la que le agregamos un poquito de mantequilla, luego una ves caliente le agregamos dichas hamburguesas, las que cocinamos de ambos lados, teniendo en cuenta que las mismas son de espinaca, se cocinan rapido y salen muy bien.

Referente al revuelto de verduras, el cual agregamos la olla en la cocina, luego le agrego un poco de aceite, la cebolla, luego un poco de ajo, para despues agreguar un poco de agua y lo siguiente es agregar el resto de las verduras, morron o locote, zucchini, zanahoria rallada, zapallito tronco, un poco de queso blando o fresco, huevo para despues revolver bien todo, una ves cocinado tambien acompañamos las hamburguesas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.