Poroto con garron de pata de res.

Hola a todos, la verdad amigos el trabajo no lo es todo en la vida, por eso es que mis publicaciones las voy interponiendo, porque ademas de trabajar como lo saben aquellos que me siguen, donde siempre esto haciendo algo, para asi continuar con la subsistencia, porque la vida va pasando y lo hace de una manera muy veloz, ni siquiera nos damos cuenta jajaja, por tambien mi jobi es cocinar, como en esta ocacion donde prepare para el almuerzo, frigoles o porotos, pero con el detalle que la carne utilizada se trata del garron de la pate de res, la cual nos hace mucho bien el gran contenido de colageno, porque a cierta edad es muy beneficioso.

Bueno referente al poroto o frigoles, el mismo no los deje en remojo de un dia para otro, por el solo hecho de que al ser muy frescos y tambien por la gran coccion que lleva para que se cocine muy bien el garron, entonces lo cocine todo junto, para empesar agregue en la olla como siempre lo hago, un poco de aceite, luego la cebolla y un poco mas de ajo, luego el garron, agua caliente y el poroto o frigoles, agregue sal a gusto, cebolla de verdeo y deje que se cocinara un buen tiempo.

Como se ve en la fotografia, para saber si falta mucho o poco, lo mejor es probar en esta caso el poroto si esta blando y tambien la parte cartilaginosa del garron, si esta bien blando es cuando dicha comida ya esta lista para degustar.

La verdad amigos me salio todo muy sabroso y como les comente al principio del post, no todo es trabajar, es bueno tambien la parte culinaria jajaja.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.