Sopa de verduras, carne de res y arroz.

Hola a todos, la verdad amigos que nunca esta demas el de saborear una excelente sopa, la cual contiene muchas verduras y carne de res, teniendo en cuenta que estamos muy serca del verano por ende el tiempo se va torneando un poco mas caluroso, entonces que mejor que preparar para el almuerzo una comida de esta indole, con muchas verduras y carne de res, luego tambien un poco de arroz, la deja un poco mas espesa y por supuesto mas exquisita.

Para empesar agregue una olla en la hornalla de la cocina, le verti un poco de aceite, luego la cebolla cortada en julianas muy fina, luego de esto la carne la cual esta oportunidad se trata de osobuco , luego de esto prepare lo que seria las verduras para dicha sopa, lo que seria zapallo, cebolla de verdeo, zanahoria, coliflor, perejil y batata.

Cunado notamos que la carne se cocino bastante bien o sea quedo bien hervida, le agregamos las verduras antes mencionadas, tapamos la olla y dejamos que se cocine muy bien todo,luego se le se agrega las verduras que menciones, me queda agregar papa y calabaza, todas estas verduras, le dan un toque especial a esta comida, esto que vemos amigos seria la parte del caldo de lo que es el puchero, el mismo queda de esta color por las verduras utilizadas, todo esto contiene muchos nutrientes, por eso nos hace mucho bien.

El toque final es agregar el arroz, una ves que el mismo ya esta blando es porque esta cocinando y es a gusto de cada uno el de agregar una pisca de pimienta a esta comida, la cual sabemos que nos hace mucho bien para cualquier dia de la semana.

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