Shawarmas [Eng /Esp]

That afternoon had turned out longer than I expected. My body was asking for rest, but my soul wanted something different — flavor, something to break the routine. I walked aimlessly until the scent of spices stopped me in front of a small Arab place, the kind that seems to hide a secret in every dish. I didn’t think twice and went in.

I ordered the first thing that caught my eye: shawarmas, the classics. When the plate arrived, I knew I’d made the right choice. In front of me, two shawarmas seemed to stare back as if competing for my attention. The one on the left, with its juicy meat peeking out between purple cabbage leaves and a creamy sauce that promised intensity; the one on the right, with golden chicken pieces, fresh tomato, and that perfume of spices that made me close my eyes the moment I caught it.

I picked up the first one, still warm, and took a determined bite. The flatbread was lightly toasted — crispy on the outside, soft inside. The mix of flavors was a symphony: the meat, the vegetables, the sauce… all in perfect harmony. Then, almost guiltlessly, I went for the second. The chicken, juicy and touched with garlic and lemon, won me over completely.

There was no competition. Between one bite and the next, I understood that you don’t always have to choose — sometimes happiness lies in letting yourself go, in living the moment without overthinking it. As I stepped outside, with the taste still lingering on my lips, I looked at the streetlights and smiled: that night, without meaning to, I had found my perfect little feast.

Aquella tarde había terminado más larga de lo que esperaba. El cuerpo me pedía descanso, pero el alma pedía algo distinto: sabor, algo que rompiera la rutina. Caminé sin rumbo hasta que el aroma de las especias me detuvo frente a un pequeño local árabe, de esos que parecen esconder un secreto en cada plato. No lo pensé dos veces y entré.

Pedí lo primero que me llamó la atención: shawarmas, los clásicos. Cuando el plato llegó, supe que había tomado la decisión correcta. Frente a mí, dos shawarmas me miraban como si compitieran por mi atención. El de la izquierda, con su carne jugosa asomando entre hojas de repollo morado y una salsa cremosa que prometía intensidad; el de la derecha, con trozos de pollo dorado, tomate fresco y ese perfume de especias que me hizo cerrar los ojos apenas lo sentí.

Tomé el primero, aún tibio, y le di un mordisco decidido. La tortilla estaba apenas tostada, crujiente por fuera y suave por dentro. La mezcla de sabores era una sinfonía: la carne, las verduras, la salsa… todo en equilibrio. Después, casi sin culpa, fui por el segundo. El pollo, jugoso y con un toque de ajo y limón, me conquistó por completo.

No hubo competencia. Entre un bocado y otro entendí que no siempre hay que elegir —a veces, la felicidad se encuentra en dejarse llevar por el instante, sin pensar demasiado. Al salir, con el sabor aún en los labios, miré las luces de la calle y sonreí: esa noche, sin buscarlo, había encontrado mi pequeño banquete perfecto.