منابع غذایی اسیدهای چرب امگا-۳
امروزه نقش رادیکال‌های آزاد در ایجاد بیماری و نقش اسیدهای چرب امگا-۳ در سلامتی بدن بر کسی پوشیده نیست. اما چه منابع غذایی میزان بیشتری اسید چرب امگا-۳ دارند؟ در این پست چند منبع غنی اسیدهای چرب امگا-۳ را معرفی می‌کنیم.
ماهی چرب: ماهی آزاد، ساردین، ماهی استومری، ماهی تن، و شاه‌ماهی جزو ماهی‌های چرب هستند که توصیه می‌شود چندین بار در هفته مصرف شوند.
تخم بزرک: دانه‌های شیرین و معطر تخم بزرک را می‌توانیم آسیاب کنیم و همراه با قهوه میل کنیم. و یا اینکه با سالاد یا سوپ مصرف کنیم. منابع علمی تغذیه‌ای مصرف یک تا دو قاشق غذاخوری از تخم بزرک را برای سلامتی مفید دانسته‌اند.
گردو: مصرف گردو، به‌ویژه گردوهای تازه، از منابع مقوی اسیدهای چرب امگا-۳ است. از روغن گردو نیز می‌توانیم بر روی سالاد استفاده کنیم، و علاوه بر لذت بردن از طعم خوب آن از خواص مقوی آن نیز بهره بگیریم.
بسیار عالی
متشکر از پستهای عالی فارسی تان