Birçok bitki için geçerli bir durum yapay seçilim. Bunu yapay köpek cinsleri gibi de düşünebilirsin. Normalde tüm köpekler kurttan evrimleşmiştir ama insanlarla yaşarken insanların beğendiği türleri seçmesinden kaynaklı olarak çeşitlenmişlerdir. Tarımda da durum farklı değil. Türlerin belli özelliklerini beğendiğikleri için yüzyıllar boyunca onları seçerek ve onların çekirdekleriyle tarım yaparak genetik olarak gittikçe o özelliklerde canlılar olmasını sağlıyoruz aslında. Daha sulu ve daha tatlıları seçmek gibi örneğin.