Lefestilyfe THE Diary Game || 10 Agustus 2025 // Memasak Kuwah Beulangong Dan Nask.
Hallo sahabat steemiat apakabar semua nya, tentu baik baik saja dan sehat selalu sehingga dapat berjumpa lagi sama saya, dalam membagikan cerita baik pun postingan seperti biasa atau berkarya di steemiat.
Kemudian cerita begitu pun postingan yang saya bagikan pada kesempatan hari ini adalah, tentang aktivits saya bersama kawan kawan pada hari ini, semoga cerita baik pun postingan yang saya bagikan pada kesempatan hari ini mudah mudahan berkenan di hati anda semua nya walau di mana pun anda berada.
Adapun cerita dan postingan yang aku bagikan pada kesempatan hari ini, tentang memasak kuwah belangong dan juga nasik di tempat acara khanduri membersihkan tanah kuburan atau khanduri cah jrat, oleh karena itu khanduri tersebut yang di adakan secara umum, yang inti nya secara kebersamaan dan juga dengan kekompakan masyarakat.
Kemudian kuwah belangong tersebut di masakan secara masakan khas aceh, memang acara tersebut di aceh yang tetapi resep ataupun bumbu memang dengan bumbu nya sendiri yaitu bumbu khas aceh, begitu pula rasanya jelas sedap dan enak walau demikian sayur yang kami pake hati pohon pisang, dan ada juga yang sayur nya buah labu air.
Oleh karena khanduri cah jrat sudah menjadi khanduri adat, yang kami lakukan setahun sekali dan kubu tersebut bukan kuburan pribadi, tetapi tanah kuburan tersebut adalah tanah kuburan umum, maka dengan demikian setiap tahun di bersihkan dan juga tetap membuat khanduri seperti ini, secara kebersamaan yang inti nya seperti yang sudah pernah di lakukan.
Nah! aktivitas yang kami laksanakan pun di lingkungan tanah kuburan tersebut, karena hari sama sama melaksanakan kegiatan seperti yang aku mengatakan tadi, seperti nya yang mengerjakan pembersihan tanah kuburan, begitu pula yang memasak oleh sebab itu khanduri tersebut bukan nya khanduri pribadi, tapi khanduri ini adalah khanduri umum.
Walau di bagian memasak hanya beberapa orang saja, di karena nya di bidang masak tidak semua orang bisa, maka jika seksi masak tetap di tugaskan pada orang yang sudah berpengalaman di bidang tersebut, yaitu orang yang senior di segi memasak, tapi tetap heru di bantu juga karena orang yang memasak tidak di kasih upah nya, karena khanduri tersebut bukan khanduri pribadi.
Selanjut nya ini adalah khanduri adat atau khanduri membersihkan tanah kuburan umum, yang laksanakan seca kebersamaan oleh masyarakat gampoeng setempat, maka dengan ini semua kegiatan yang dilakukan di lakukan tidak ada upah nya sama sekali, di karena nya kegiatan tersebut di lakukan dengan cara umum dan kekompakan bersama.
Kemudian khanduri adat tersebut di lakukan setiap tahun, maka dengan ini kami tetap melakukan secara ada dan bijak sana gampoeng kami, maka dengan itu semua masyarakat termasuk pemuda tetap menghadiri dan mengikuti kegiatan tersebut, yang di pimpin oleh geusyik dan imum gampoeng setempat termasuk ketua Pemuda.
Yang namun dalam kegiatan tersebut di buat kelompok masing masing, yang inti nya tiga kelompok, yang pertama kelompok pemuda dan dua kelompok lagi adalah orang yang sudah berkeluarga, di karena nya biar tidak bertabrakan, oleh sebanya semua orang menakapi atau memegang alat tajam yaitu parang maka dalam kegiatan ini harus dengan terpisah.
Walaupun nanti berkumpul di satu tempat, selanjut di segi memasak kuwah belangong dan juga nasik, hanya cukop lima orang saja dan juga kegiatan di bagi bagi, karena ada sayur dan juga mencuci beras begitu pun kegiatan yang lain, yaitu di bidang memasak seperti menghidupi api dan memotong sayur, dan juga ada yang mencuci ikan maka dengan ini harus lima orang.
Dalam jurusan memasak juga ada ketu kelompok juga, karena semua jurusan harus ada ketua kelompok di karena jika tidak ada ketua maka semua nya tidak ada yang mengatur, maka dengan demikian tetap di bentuk kelompok dan juga dalam kelompok tetap ada ketua nya, sepaya kelompok tersebut ada yang atur untuk melakukan kegiatan nya.
Kemudian kegiatan yang di lakukan biar berjalan lancar, yang maksud dan tujuan nya di bentuk ketua kelompok buka apa apa yang inti nya supaya aktivitas yang dilakukan berjalan lancar karena sudah ada yang memimpin begitu juga yang atur, jika ketua regu tidak ada di bentuk maka kegiatan yang kita lakukan seperti nya orang tidak mempunyai ayah.
Maka dengan acara cahjrat yang kami lakukan alhamdulillah berjalan lancar, begitu pula di bidang memasak pun begitu juga dan kuwah belangong pun yang di masak dengan memakai reseb atau bumbu aceh juga lancar, maka dengan kekompakan dan bersatu masyakat semua aktivitas yang di lakukan oleh pihak gampoeng tetap berjalan dengan lancar.
Sekian cerita dan postingan saya pada kesempatan hari ini, kurang dan lebih saya mohon ma'af, dan di akhir kata tidak lupa saya mengucapkan terima kasih.
Indonesia : 11 Juli 2025
