Preparemos una deliciosa pizza 🍕 😋
Hola amigos...! Es un gusto saludarlos y compartirles el proceso de preparación de una pizza que hice junto a mi esposo el fin de semana. Invito a participar en la dinámica a: @lirvic, @dasudi y @mariami
Mi esposo tenía días con el antojo de comer pizza así que acordamos preparar la en casa, con anticipación hice una salsa napolitana y la noche anterior preparamos la masa, para esta última, necesitamos los siguientes ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
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| Harina | 500 gr. |
| Levadura | 3 gr. |
| Sal | 12 gr. |
| Agua tibia | 275gr. |
Luego de tener los ingredientes pesaditos, colocamos en una taza la harina en forma de volcán, en el centro añadimos el agua, en un lado agregamos la sal y del lado contrario la levadura.
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Con ayuda de una cucharilla revolvimos todo muy bien hasta obtener una masa pegajosa.
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Luego, colocamos sobre la mesa un poco de harina y allí procedimos a amasar por un lapso de 5 minutos aproximadamente y la devolvimos la masa a la taza y la dejamos reposar tapada por 2 horas a temperatura ambiente.
Pasado el tiempo pautado, se volvió a amasar por unos 5 minutos más, seccionamos la masa en tres partes, cada una pesó 280 g, las colocamos todas en la taza y la dejamos reposando toda la noche dentro de la nevera.
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Al día siguiente, la masa había duplicado su tamaño. La colocamos sobre la mesa enharinada y estiramos con las manos. Seguidamente la colocamos en la bandeja donde se hornearían, hicimos dos pizzas.
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Ya teniendo la masa lista, procedimos a organizar los ingredientes que le agregaríamos, iniciando por la salsa italiana, jamón, tiras de cebolla y pimentón, y, queso parmesano.
Lo primero en añadir fue la salsa, seguidamente el jamón y los vegetales.
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Seguidamente, añadimos un poco de orégano, albahaca y las tiras de queso para coronar.
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El horno se estaba calentando, así que las llevamos a cocinar, se tomaron 40 minutos.
Al salir del horno, quedaron con los bordes gorditos, de un delicioso olor y sabor, lista para disfrutarla en familia.
Disfrutamos de esta rica pizza, en familia y quedamos bastante complacidos del resultado obtenido.
Y así estuvo mi participación. Me despido deseándoles éxitos y bendiciones..
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
Amiga qué deliciosa se ve esa pizza me has hecho agua la boca de principio a fin Te felicito porque estás hecha toda una chef profesional, todo lo que preparas cuenta con la estética, técnica y excelencia de quién sabe llevar a cabo con efectividad el arte culinario, espero un día no muy lejano disfrutemos juntas los postres que me has honrado en invitar en tus concursos y también está deliciosa pizza, abrazos y bendiciones mi linda.
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Dame un pedacito, corazón.
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