Hola querido Amílcar, como te va?
Estoy de acuerdo en que el café no se debe mezclar si queremos apreciar su sabor en totalidad, incluso dicen (y acabo de darme cuenta que pudo ser una pregunta jeje) que el orden en como lo prepares cambia el sabor, hay quienes cuecen el café con el agua, y hay quienes lo colocan en el colador y luego le agregan agua caliente (yo lo hago así) , esto cambia el sabor...
También soy mística con el café con leche, rara vez quedo conforme cuando otro lo hace, pero bueno, se agradece el gesto cierto? jajaja
Mi mamá tampoco me dejaba tomar café y su cocina cada mañana olía a gloria cuando lo colaba, este concurso nos hizo notar que el café es mas que un liquido, es un dador de momentos especiales.
Gracias por participar, feliz tarde.
Hola, amiga... Desde mis preferencias, está usted haciendo mal el café. Yo lo coloco, junto al azúcar, directo en la olla, cuando el agua está hirviendo y me parece que así es como sale bien. Me gusta más hacerlo directo en un colador de tela, antes que en greca o en cafeteras eléctricas , pero ya eso es otra cosa... Gracias por sus palabras.