"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ৭১৫ [ তারিখ : ২৪-০৭-২০২৫ ]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"পাকা কামরাঙ্গার মোরব্বা রেসিপি" by @green015

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নাম: রিপা রায়। স্টিমিট ইউজার আইডি @green015. জাতীয়তা: ভারতীয়। তিনি একজন বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করেন । তিনি অনার্স দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্রী।বাংলা ভাষায় মন খুলে লেখালেখি করতে পেরে তিনি খুবই আনন্দিত। তিনি সবসময় ভিন্নধর্মী কিছু করার চেষ্টা করে নিজের মতো করে।কবিতা লেখা ও ফুলের বাগান করা তার অন্যতম শখ।এছাড়া ব্লগিং, রান্না করতে, ছবি আঁকতে,গল্পের বই পড়তে এবং প্রকৃতির নানা ফটোগ্রাফি করতে তিনি খুবই ভালোবাসেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার: ২০১৮ সালের জানুয়ারি মাসে তার ব্লগিং ক্যারিয়ারের যাত্রা শুরু হয়।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

"পাকা কামরাঙ্গার মোরব্বা রেসিপি" by @green015 ( ২৩/০৭/২০২৫ )

_{বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন।আমিও মোটামুটি ভালো আছি।যাইহোক আজ চলে আসলাম সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি নিয়ে।আশা করি ভালো লাগবে আপনাদের কাছে।
কামরাঙ্গা আমাদের অতি পরিচিত একটি ফল।যেটার মধ্যে বেশ কয়েকটি গুনাগুন লক্ষ্য করা যায়।তাছাড়া টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল দিয়ে বিভিন্ন রেসিপিও তৈরি করা সম্ভব।আমি ইতিমধ্যেই আপনাদের সঙ্গে কামরাঙ্গার চাটনি,আচার এবং মাখা রেসিপি শেয়ার করে ফেলেছি।তাই আজ কামরাঙ্গার একেবারেই ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।আসলে বেশ কয়েক দিন আগে গাছ থেকে কামরাঙ্গাগুলি নামিয়ে রাখায় পেকে গিয়েছে।তাই সেই পাকা কামরাঙ্গা দিয়েই তৈরি করে ফেললাম মোরব্বা রেসিপি।যেটা দেখতে যেমন লোভনীয় তেমনি খেতেও খুবই মজাদার হয়েছিলো।আশা করি এই রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছে।তো চলুন শুরু করা যাক---}

---

খাবারের প্রতি বরাবরই আমার আগ্রহটা একটু বেশী, বলতে পারেন নতুন স্বাদ কিংবা খাবারের প্রতি আমার এক ধরণের এলার্জি আছে। আর এই কারণেই আমি নানা সময়ে যেমন ভিন্ন কিছু উপস্থাপন করার চেষ্টা করি ঠিক তেমনি ভিন্ন কিছু খোঁজার চেষ্টাও করি। আমার অফিসের কলিগরাও মাঝে মাঝে এটা নিয়ে মজা করেন। কারণ নতুন কিছু দেখলেই বসে বসে পুরো রেসিপিটা দেখে নেই হি হি হি। এখানে শেখার আগ্রহটা বেশী কাজ করে, তারপর সুযোগ পেলে সেটার স্বাদ নেয়ার ইচ্ছা।

সুতরাং বুঝতেই পারছেন, খাবারের বিষয়ে আমি কতটা বেশী সজৃনশীল হি হি হি। সেই কারণে ফিচার্ড পোষ্ট করার ক্ষেত্রে যখন আমার সিরিয়াল আসে তখন আমি সবার আগে রেসিপি জাতীয় পোষ্টগুলো দেখার চেষ্টা করি। অবশ্য এছাড়াও সৃজনশীলতামূলক সবগুলো আইটেমই আমার তালিকায় থাকে। আজকে অবশ্য অনেকগুলো ছিলো তালিকায় কিন্তু নতুন একটা আইটেম এর রেসিপি দেখে আর লোভ সামলাতে পারি নাই। কামরাঙ্গা আমার অনেক প্রিয় একটা ফল, বিশেষ করে সাকুন্দি দিয়ে এর ভর্তা খেতে বেশী ভালোবাসি। কিন্তু আজকে প্রথম দেখলাম কামরাঙ্গার মোরব্বা রেসিপি, দেখেই মনে হচ্ছে ভীষণ স্বাদের হবে।

---

ফটো- রিপা রায় আপুর পোষ্ট হতে নেয়া হয়েছে।

---

তো, পুরো রেসিপির সবগুলো ধাপ দেখে নিলাম, আর মনে মনে একটা স্বাদও কল্পনা করলাম হি হি হি। এখন সময় ও সুযোগ মতো সেই স্বাদটা চেক করার সুযোগ পেলেই ষোলআনা পূর্ণতা পেয়ে যাবে হি হি হি। এটা দারুণ এবং আনকমন একটা রেসিপি, যেহেতু কামরাঙ্গা সহজলভ্য একটা ফল, সেহেতু এটা খুব সহজেই করা যেতে পারে। এছাড়াও রিপা রায় আপু পুরো ধাপগুলো বেশ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আজকের ফিচার্ড পোষ্ট হিসেবে এটা আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে বলে আশা প্রকাশ করছি।

ধন্যবাদ সবাইকে।