হেলদি রেসিপি||ডিম,আলু আর সুজির কাটলেট।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজকে চলে এলাম আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।আসলে রান্নাবান্না করতেই আমার ভালো লাগে।ভিন্ন ভিন্ন কিছু রান্না করার ইচ্ছা আমার বরাবরই খুব পছন্দের কাজ। আমরা তো সচরাচর রান্না বান্না করে থাকি ক্ষুধা নিবারণের জন্য।কিন্তু আমি ইউনিক কিছু রান্নাবান্না সবসময়ই করে থাকি। আজকের রেসিপিতে থাকছে লোভনীয় কাটলেট।
সাধারণত ফিস কাটলেট বা চিকেন কাটলেট সবাই খায়।কিন্তু এভাবে ডিম আলু আর সুজির কাটলেট কেউ কখনো খেয়েছেন কি?এটা আমার নিজস্ব একটা রেসিপি। এটা খেতে এত্ত মজা ছিল যে আবারও খেতে ইচ্ছে করেছিল। আসলে আমি প্রায়ই কিছু নাস্তা তৈরি করে থাকি নিভৃত এর জন্য।যেহেতু ওর ৩বছর চলছে তাই ওর জন্য যেকোনো কিছু তৈরি করা যায়।তবে হেলদি খাবারগুলোই তৈরি করার চেষ্টা করি।একদম অল্প তেলেই এই কাটলেট গুলো তৈরি করলাম।দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমন মজার ছিল এটা।একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।বাচ্চা থেকে বড় সবারই পছন্দ হবে।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| সিদ্ধ আলু | ৩টি |
| সিদ্ধ কোয়েলের ডিম | ৪টি |
| সুজি | ১/২ কাপ |
| পেঁয়াজকুচি | ১টি |
| কাঁচামরিচ কুচি | ৩টি |
| রসুনবাটা | ১ চা চামচ |
| জিরাগুড়ো | ১ চা চামচ |
| হলুদগুড়ো | ১/৩ চা চামচ |
| লবণ | ১/২ চা চামচ |
| তেল | ১/৩ কাপ |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমেই সিদ্ধ করা আলু ভর্তার মত করে নিলাম। সাথে সিদ্ধ ডিম গ্রেট করে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এইধাপে পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচ কুচি আর রসুনবাটা দিয়ে দিলাম।তার পাশাপাশি গুড়ো মসলাগুলো দিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
সবকিছু মেখে নিয়ে সুজি দিয়ে দিলাম।আবারো সবকিছু ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এবার হাতের মাঝে ছোট ছোট বল করে তারপর কাটলেটের মত শেপ করে নিলাম।এভাবে কয়েকটা কাটলেট তৈরি করে নিলাম।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এখন ফ্রাইপ্যানে অল্প পরিমাণে তেল দিলাম।তারপর একদম লো আঁচে ভেজে নিলাম এগুলোকে।
পরিবেশন |
|---|
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার আলু সুজির কাটলেট।এটা খেতে অনেক মজার ছিল। আমার ছেলের জন্য তৈরি করেছিলাম কিন্তু আমরা খেয়ে দেখলাম এটা বেশ মজার ছিল।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
ডিম আর সুজির কাটলেট আসলেই কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার আজকের রেসিপিটা বেশ ভালো লাগলো দেখে। এটা আসলেই হেলদি একটা রেসিপি। ভিন্ন ধরনের রেসিপি টা দেখে বেশ ভালো লাগলো। দেখতেও বেশ লোভনীয় লাগছে। অনেক ধন্যবাদ আপু মজার এই রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে ডিম,আলু আর সুজির কাটলেট রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। আসলে এর আগে কখনো এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। এত সুন্দরভাবে ইউনিক রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে পর্যায়ক্রমে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
এভাবে একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।
সুজি,ডিম ও আলু দিয়ে অনেক ধরনের রেসিপি খেয়েছি। তবে একসাথে এভাবে কাটলেট তৈরি করে খাওয়া হয়নি।বেশ স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আপনার পোস্টের মাধ্যমে বেশ মজাদার একটি রেসিপি শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
সহজেই তৈরি করা যায় আপু, এভাবে একবার তৈরি করে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে।
আপনার রেসিপিটির পোস্ট দেখে আমার জিভে জল চলে এলো। কেননা এই ধরনের খাবার যদি সন্ধ্যার সময় করা যায় তাহলে একদম জমে ক্ষীর হয়ে যাবে পরিবেশটা। যদিও আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটা তৈরীর প্রতিটা ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে নিয়ে আসার জন্য।
আসলেইতো আপু ফিস এবং চিকেন কাটলেটে খাওয়া হয়েছে। এভাবে আলু এবং ডিম দিয়ে কখনো কাটলেট খাওয়া হয়নি। ছোট বাচ্চা থাকলে বাসায় এরকম খাবার বানিয়ে দিলে তারা খুব পছন্দ করে। আপনার আজকের আলু ডিমের কাটলেট দেখে বেশ মজাদার মনে হচ্ছে। খেতে যে মজা হয়েছিল বোঝাই যাচ্ছে।
ডিম আলু দিয়ে চপ তৈরি করেছি তবে এর সাথে সুজি ব্যবহার করে কখনো কাটলেট তৈরি করিনি। আপনার শেয়ার করা রেসিপিটা আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগলো আপু। এভাবে একদিন এই রেসিপিটা তৈরি করব। ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
ডিম, আলু এবং সুজি দিয়ে দারুন কাটলেট তৈরি করেছেন আপু। দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। এই ধরনের খাবার গুলো সবাই অনেক পছন্দ করে। চমৎকার একটি রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া ধাপে ধাপে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
মজাদার একটি কাটলেট রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। যদিও এটি আমি খাইনি তবে আপনার তৈরি কাটলেট দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে।ধন্যবাদ জানাচ্ছি এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ডিম,আলু আর সুজি দিয়ে এখন পর্যন্ত কোন দিন কাটলেট খাওয়া হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে ডিম,আলু আর সুজির কাটলেট রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা কাটলেট রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।আর আপনি ধারাবাহিকভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, এটা দেখে বেশ ভালো লাগলো।
জি ভাইয়া মজা তো হয়েছেই,একবার তৈরি করে দেখতে পারেন।