হ্যালো বন্ধুরা,

রেসিপির উপকরণঃ

• মুরগির মাংস
• চাল কুমড়া
• ধুন্দল
• কাঁচকলা
• টমেটো
• কাঁঠাল বিচি
• টমেটো
• পিঁয়াজ
• কাঁচা মরিচ
• দারচিনি, এলাচ, তেজপাতা
• গরম মসলা গুড়া
• আদা রসুন পেষ্ট
• মরিচ গুড়া
• জিরা গুড়া
• ধনিয়া গুড়া
• লবন
• তেল।

প্রস্তুতি পর্বঃ

প্রথমে একটা কড়াই চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি তারপর দারচিনি, এলাচ ও তেজপাতা দিয়েছি এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়েছি। তারপর পুনরায় চিকেন কুচি দিয়ে পুনরায় হালকা ভেজে নিয়েছি।

এরপর মসলাগুলো দিয়ে একটু কষা করে নিয়েছি, তারপর টমেটোর স্লাইস, চালকুমড়া, ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে একটু সময় নিয়ে মসলাগুলোর সাথে মিক্স করে নিয়েছি।

এরপর কাঁচকলা ও ধুন্দলগুলো দিয়েছি, তারপর মসলার সাথে মিক্স করে নিয়ে ঝোলের জন্য পানি দিয়েছি এবং কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি।

এরপর ঢাকনা সরিয়ে আরো কিছু পেঁয়াজ দিয়েছি তারপর পেঁয়াজগুলো সিদ্ধ হয়ে আসলেই নামিয়ে নিয়েছি পরিবেশনের জন্য।

ব্যস হয়ে গেলো আজকের দারুণ স্বাদের চিকেন সবজি রেসিপি, এই রেসিপিগুলো অবশ্য আমাদের বাড়িতে একটু বেশী জনপ্রিয়, অবশ্য খেতেও দারুণ লাগে।

ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah

আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy