"নক্স"-এর মাটন বিরিয়ানি এবং চিকেন চাপ
নমস্কার বন্ধুরা,
ফের সাঁতরাগাছিতে গিয়েছিলাম কদিন আগে। তবে এইবার কোন কাজ কর্মের জন্য নয়, শুধুমাত্র কিছুটা সময় কাটাবো বলে। আসলে একদিন নক্স রেস্টুরেন্ট এর স্পেশাল নিরামিষ থালি খেয়ে কেমন যেন প্রেমে পড়ে গিয়েছিলাম। সেই জন্য আমি যখন একটু সময় পেলাম তখন শুধুমাত্র তাদের রেস্টুরেন্ট থেকে অর্ডার করে খাব সে জন্যই গেলাম। আগের দিন যখন মেনু ঘাটছিলাম সেই সময়ে একটা কম্ব অফার দেখে খুব পছন্দ হয়েছিল। মাটন বিরিয়ানি সাথে চিকেন চাপ তবে এটা কলকাতায় এক অলিখিত কম্বো। যেকোনো বড় বড় রেস্তোরাঁতে বিরিয়ানির সাথে সবচেয়ে বেশি যে পদটিকে বেছে নেওয়া হয় সেটা, চিকেন চাপ। আগের দিন যখন রেস্টুরেন্টের মেনুতে দেখেছিলাম তারপর থেকেই মন উসখুস করছিল। সেই প্রলোভন সামলাতেই আজকের যাওয়া। কাজকর্ম শিকেয় তুলে দিয়ে প্রায়।
শুধুমাত্র দুটো পদ, আর কিছু নয়। মাটন বিরিয়ানি এবং চিকেন চাপের একটা সহজ কম্বো বেছে নেওয়া। দাম সাধ্যের মধ্যেই ৩৪০ টাকা। যেহেতু একা খাওয়া যায় না, সেইজন্য দু দুটো অর্ডার করেছিলাম। যার ঘরে গিয়ে সাধারণত উঠি তাকে না দিয়ে খেলে তো কেমন লাগে তাই না, হাঃ হাঃ। খাওয়ার ব্যাপারে আমি আবার একটু নির্লজ্জ আছি। মাঝেমধ্যে খিদে পেলে অন্য সবকিছু ভুলে যাই। শুধুমাত্র যে খাবারের লোভে গেছি এমনটাও পুরোপুরি নয়। আসলে আমাকে খুব সকালে সাঁতরাগাছি স্টেশন থেকে একটা ট্রেন ধরতে হতো, তাই যাওয়া। অর্ডার করার পর প্রায় ঘন্টা খানেক পর ডেলিভারি পেলাম। খাবার আসার সাথে সাথে বসে পড়লাম। সুন্দর দুটো প্যাকেট দুজনে ভাগ করলাম।
প্রথমে খুলে বের করলাম চিকেন চাপ। দেখতে যথেষ্ট লোভনীয় এবং তেল বিহীন। তারপর খুলে নিলাম বিরিয়ানির প্যাকেট খানা। কিন্তু দেখে সেটা মোটেও ভক্তি হলো না, লোভনীয় তো মোটেও নয়। হয়তো এতক্ষণ ধরে রাস্তায় আসছিল সেই কারণে হতে পারে তবে বিরিয়ানির চাল কেমন যেন নরম মনে হলো। সেই ঝরঝরে ভাবটা নেই। দেখতে যেমনই হোক ভাবলাম মুখে দিলে হয়তো স্বাদের পরিবর্তন পাবো। কিন্তু সেরকম কিছু হলো না চিকেন চাপটা যেমন দেখতে তেমনিই খেতে অথচ বিরিয়ানি একদমই পানসে স্বাদের। স্পেশাল খালি যতটা স্পেশাল ছিল চিকেন চাপ বিরিয়ানের কম্বো ততটাই মধ্যম মানের।
"আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটির প্রথম MEME Token : $PUSS by RME দাদা
"আমার বাংলা ব্লগের" প্রথম FUN MEME টোকেন $PUSS এখন SUNSWAP -এ লিস্টেড by RME দাদা
X-প্রোমশনের ক্ষেত্রে যে ট্যাগ গুলো ব্যবহার করবেন,
@sunpumpmeme @trondao $PUSS
মাঝে মাঝেই নিজেকে সময় দেওয়াটা বেশ জরুরী।তাই এটা আপনি ভালোই করেছেন, তাছাড়া বেশ জমিয়ে উপভোগ করেছেন বুঝতে পারছি।খাবার দেখে ভালো মনে হচ্ছে তবে মাধ্যম মানের জেনে খারাপ লাগছে।যাইহোক ধন্যবাদ দাদা।
বিরিয়ানি ঝরঝরে না হলে,খেতে তেমন সুস্বাদু লাগে না। যাইহোক চিকেন চাপটা বেশ মজা করে খেয়েছেন,জেনে খুব ভালো লাগলো দাদা। মাটন বিরিয়ানি এবং চিকেন চাপ আমার খুব পছন্দ। পোস্টটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।