দাদা লাউ আমার ভীষণ পছন্দের একটি সবজি। লাউ অবশ্যই একটি ঠান্ডা জাতীয় সবজি। তবে আমাদের বাসায় সবসময় লাউয়ের ঝোল রান্না করা হয় চিংড়ি মাছ দিয়ে। তাছাড়া লাউয়ের ভর্তা খেতেও দারুণ লাগে। লাউ শীতকাল এবং গরমকালেও খেতে খুব ভালো লাগে। লাউয়ের ছোলা ভাজি বেশ কয়েকবার খেয়েছিলাম। গরম গরম ভাত কিংবা রুটি দিয়ে লাউয়ের ছোলা ভাজি খাওয়ার মজাই আলাদা। এককথায় বলতে গেলে লাউয়ের কিছুই ফেলতে হয় না। একেবারে সব অংশ খাওয়া যায়। যাইহোক লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপিটা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে দাদা। রুই মাছ দিয়ে লাউ রান্না করে কখনো খাওয়া হয়নি। তাই ভাবলাম এই রেসিপিটা বাসায় ট্রাই করতে হবে। রেসিপির কালারটা চমৎকার এসেছে দাদা। সব মিলিয়ে রেসিপিটা দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা।