বেগুন এবং আলু দিয়ে রান্না করা সবজি তরকারি খেয়েছি। তবে তার সাথে ডিম ব্যবহার করে কখনোই খাইনি। রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে খুবই ইউনিক একটি রেসিপি। বেগুন এমনিতেই চমৎকার একটি সবজি সাথে যদি ডিম দেওয়া হয় খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজা হবে।