দাদা আমরা যে লম্বা লম্বা কচুর পাতা খাই এটি কি সেই পাতার গোড়া? যাইহোক কচু শাক খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কচুর এই অংশটা খুব একটা খাওয়া হয়নি। আপনার তো ভালোই হয়েছে ছোট বাজারে গিয়ে কচুর পাতার সঙ্গে কচুর ফ্রি পেয়েছেন। আজকালকার যুগে তো কিছুর সঙ্গে কিছু ফ্রি পাওয়া যায় না। তাছাড়া জিনিসপত্রের যে দাম। রুই মাছ দিয়ে এভাবে যে কচু রান্না করা যায় তা জানা ছিল না। আমি অবশ্য কচু কখনো রান্না করিনি এজন্য তেমন একটা জানিনা। আপনার রেসিপি দেখে নতুন নতুন অনেক কিছু শিখতে পারি দাদা এজন্য খুব ভালো লাগে। তাছাড়া আপনিও দেখছি দাদা আমার মত সরিষার তেল দিয়ে রান্না করেন। সরিষার তেল দিয়ে রান্না করলে খাবারের স্বাদ একটু বেশি হয়। আপনার রুই মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। বরাবরের মতো লোভনীয় কালার।