Sebagaimana kita ketahui buah merupakan makanan yang kaya nutrisi dengan kandungan berbagai vitamin serta mineral, selian itu juga mengandung zat antioksidan serta serat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan dan agar kondisi tubuh tetap prima.

Pada kesempatan ini akupun membuat asinan dari beberapa macam buah segar yang dicampur dengan kiamboy. Kiamboy adalah buah plum yang sudah dikeringkan dan diawetkan. Berikut ini akan aku bagikan resepnya.

Bahan-Bahan

buah strawberry

buah apel,mangga dan buah anggur

1. Buah Apel
2. Buah Mangga
3. Buah Anggur merah
4. Buah strawberry
5. Kiamboy
6. Jus jeruk
7. Buah jeruk kunci
8. Cabai rawit
9. Garam dan gula

jus jeruk dan buah kaimboy

garam, gula,jeruk kunci dan cabai rawit

Proses membuat

Langkah pertama
potong buah kiamboy menjadi ukuran lebih kecil. Lalu siapkan jus jeruk yang akan digunakan untuk campuran asinan buahnya.

buah kiamboy yang sudah di potong

Langkah kedua
Siapkan buah segarnya, cuci bersih lalu potong-potong buahnya sesuai selera.

buah yang sudah di potong

Langkah ketiga
Masukman semua buah kedalam wadah kecuali buah strawberry. Lalu masukkan garam dan gula serta cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk semuanya hingga tercampur merata dengan buah. Kemudian masukkan air jus jeruknya ke dalam potongan buah. Masukkan juga potongan kiamboynya.

proses memasukkan kiamboy

Terakhir masukkan buah strawberry dan potongan jeruk kuncinya aduk merata. Diamkan sebentar dinginkan di dalam kulkas.

asinan buah dengan kiamboy siap dimasukkan ke dalam lemari pendingin

Sangat mudah sekali bukan, cara membuatnya dan tidak perlu waktu yang lama. Selain itu bahannya juga mudah diperoleh. Adapun buah-buahannya bisa menggunakan tambahan buah-buah lainnya sesuai selera. Serta untuk rasanya jika ingin pedas bisa menambahkan lebih banyak cabai.

Untuk kuah asinan buah dengan kiamboy ini, selain menggunakan jus jeruk, kita bisa juga menambahkan air perasan jeruk nipis/lemon, agar lebih segar.

Penyajian asinan buah ini lebih enak disajikan disaat dingiin, karena kuah dan bumbunya juga sudah meresap pada buah. Kombinasi rasa yang kita peroleh dari asinan buah kiamboy ini rasanya nano-nano atau kaya rasa, ada rasa asam, asin dan pedas hmmm 😊🤗 sangat unik dan menyegarkan. Aku dan kekuargaku sangat suka asinan buan dengan kiamboy ini. Selain enak juga menyehatkan.

Adapun manfaat mengkonsumsi asinan buah antara lain :

1. Melancarkan pencernaan
2. Meningkatkan daya tahan tubub
3. Menurunkan berat badan, cocok bagi yang sedang diet
4. Sebagai sumber antioksidan bagi tubuh
5. Untuk menjaga kesehatan kulit
6. Untuk menjaga kesehatan mata
7. Menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh
8. Sumber energi bagi tubuh
Demikianlah resep cemilan sehat dari campuran beberapa buah-buahan segar yang aku buat sendiri di rumah. Bagi yang ingin meeasakan sensasi unik rasanya silahkan mencobanya di rumah ya..

Sampai disini saja sharingku hari ini, smoga kita terus saling support dan menginspirasi sampai jumpa lagi ya guys.

---

Warm Regards,

@sailawana

About me

---