PIE DE LIMON ECONÓMICO Y FÁCIL🍋🥧

Hola queridos amigos de la comunidad, el día de hoy les traigo la receta de un pie de limón realizado de forma económica y muy fácil de preparar. Lo mejor de todo es que este postre es frio y no necesito horno para cocinarse.

_{Imagen de mi propiedad, portada.}

Lo primero que tenemos que hacer es recolectar los materiales, les cuento que tenia días queriendo probar esta receta pero no había tenido la oportunidad, bueno, los ingredientes son sencillos solo leche, leche condensada, galletas maría, azúcar y limones. Como pueden ver aquí les dejo los materiales, gaste un aproximado de 10$, no recuerdo muy bien.

_{Imagen de mi propiedad, ingredientes.}

En una olla grande, pones lo equivalente a 4 tazas de agua filtrada, agregamos la mitad del sobre de leche en polvo que compramos y batimos a fuego lento. Agregamos unas 8 cucharadas de azúcar blanca.

_{Batiendo la leche condensada, foto de mi propiedad.}

Como pueden ver, comenzamos a exprimir la leche condensada, yo normalmente uso de las que vienen en este tipo de cajitas de cartón, sin embargo existen también las de lata, que suelen ser mas caras.

_{Yema de huevo, foto de mi propiedad.}

Le agregamos una yema de huevo a nuestra preparación, agregamos 4 cucharadas de harina para que vaya espesando la crema de limón. Moviendo siempre para que no se pegue en el fondo.

_{Harina de trigo para espesar, foto de mi propiedad.}

Por ultimo le agregamos el juego de unos 3 limones, quitándole la semilla por supuesto, y luego colamos nuestra preparación para que no queden grumos y de esta manera contar con una crema muy jugosa y limpia.

_{Agregamos el jugo de limon, foto de mi propiedad.}

Para montar nuestro pie de limón al frio, lo que vamos a hacer es colocar capas de galletas remojadas con leche y la crema que acabamos de preparar. Capa por capa hasta obtener una buena altura de nuestro pie de limón, llevamos al refrigerador por unas horas y ya lo tendremos listo.

_{Resultado final, foto de mi propiedad.}

Yo hice unos cuantos para comer en casa y también uno para regalar, el que ven en la portada fue para regalar jeje, le puse algo de chocolate y ralladura de limón verde. Hice de igual forma frascos de dulce de limón para los antojos de la semana, aunque aquí en esta publicación no tuve tiempo de mostrarlos jeje, espero les haya gustado la receta y todos los tips de la publicación!