18 травня 2025 року. Кухня і література

Добрий вечір незламним людям!

Дуже нечастий контент від мене: як я готую щось, ще й сама.

Захотілося мені сьогодні вранці приготувати форшмак. Оселедець був, як і решта інгредієнтів, тому я просто скомпілювала свій власний рецепт на основі двох знайдених в інтернеті і перебила інгредієнти у блендері. Вийшло божественно смачно!

Особливість смаку цієї закуски ще й у гарно підсмажених гріночках з чорного хліба. Я ще й ледь скропила їх оливковою олією. Коротше, відпад!

До речі, свій власний рецепт я сформувала на основі цих двох:

Я ще ніколи (до сьогодні) не їла форшмак у домашньоприготованому варіанті. Та й спробувала вперше в "Чорноморці" лише років 5 тому. після того часто беру на сніданок в нашій їдальні на роботі.

Саме ж слово "форшмак" я почула в юності, але мама сказала, що це щось буе, несмачне, ригачка. 🙃

От як важливо складати враження про все на світі самостійно, бо смаки надто індивідуальні.☝🏼

Раз я вже провела певний час на кухні, залізла у кошик з приправами. А там повний хаос. Бо чоловік приблизно раз на місяць купує якусь приправу, і вона там роками лежить. Вирішила я викинути найстаріші: ті, в яких строк дії закінчився ще в 2018-2021 рр. Ті, що годні принаймні до 2023 року, ще лишила. 😆

Приправи висипала в сміття, а упаковки здам на спалювання, щоб поменше шкоди природі було.

І раз я вже чекала на кухні, поки зваряться яйця, вирішила "приготувати" готовий заморожений суп з броколі з "Галі Балуваної". Нічого такий, смачний. Правда, весь майже я і з'їла — чоловік не любитель аж надто здорового харчування. 😄

---

---

---

Тепер до літературних новин. Вчора взяла участь в літчитаннях "Зіркова вісімка" в Drip Coffee Buffet — разом з іншими 7 письменницями. Точніше, їх мало бути 7, якщо рахувати без мене, але по факту прийшло 5, а я була 6-та.

Мені сподобалося, було душевно. Зібрали трохи донатів для аеророзвідки.

Також я стала щасливою власницею такої от новорічної кулі з бісеру ручної роботи: моя — крайня зліва, під борщівську вишивку. Такі кулі робить письменниця Світлана Ткаченко.

Ще важливе для мене. Скоро вийде, без зайвої скромності скажу, історично важлива антологія, де будуть і мої тексти. От що пише одна з упорядниць про проєкт:

"Нарешті можу про це розповісти. Готуємо до друку «Другий вінок» — і це буде українська антологія феміністичної поезії. Над проєктом ми з Оля Новак та чудовою командою працюємо вже рік. Книжка вийде у видавництві Смолоскип у червні. До «Другого вінка» увійдуть 100 віршів від 50 сучасних поеток, альманах відкриватиме вірш Оксани Забужко «Не руш моїх кіл!». Назва альманаху символічно перегукується з «Першим вінком» — культовою книжкою, що вийшла 1887 року. Її упорядниці Олена Пчілка і Наталя Кобринська вперше в історії української літератури зібрали під однією палітуркою твори самих лише жінок-авторок — 17 письменниць."

Для мене велика честь бути запрошеною в цю антологію — поряд з Оксаною Забужко, Яриною Чорногуз, Катериною Калитко та іншими відомими навіть за кордоном мисткинями. Вже мрію потримати цю книжку в руках!

Так, туди не взяли текст, який я хотіла, бо назвали його таким, що ображає віруючих, але взяли два інші тексти, і це теж непогано.

Ще новина: нещодавно в видавництві "Відкриття" вийшла колективна збірка поетичних дуелянтів — самих лише переможниць і переможців. Оскільки я з їхнього числа, то мої тексти тут є. Книжки продаю, якщо що.

Щодо Книжкового Арсеналу: презентацій чи інших подій в мене не буде, але буде автограф-сесія на стенді видавництва "Богдан": в суботу, 31 травня, з 14:00 до 14:30.

Тому, раптом хто буде на Арсеналі в той же часовий відрізок, забігайте просто перекинутися по кілька речень і зробити селфі. 🤪🤳

Ну все, досить строчити, пішла я дивитися Стерненка. 🤝