Şehriye çorbası 🖤

Merhaba Steemit-Türkiye ailesi nasılsınız umarım iyisinizdir. Ben iyiyim kış temizliği yaptığım için pek paylaşım yapamadım ama iniyorum ki arayı kapatacağım. Bugün sizlere oğlum için yaptığım şehriye çorbasının tarifini vereceğim umarım beğenirsiniz şimdiden iyi okumalar 🌼

Malzemeler

✴️2 yemek kaşığı sıvı yağ

✴️1 yemek kaşığı tereyağı

✴️1 su bardağı tavuk suyu (ben önceden yapıp bardağa koyup buzdolabına koyuyorum dilerseniz siz tavuk bulyon kulana bilirsiniz)

✴️2,5 yemek kaşığı un

✴️1 cay bardağı tel şehriye

✴️4 su bardağı su

✴️1 tatlı kaşığı tuz

✴️Karabiber

✴️Pul biber

✴️2 dış sarimsak (dilerseniz siz koymuya bilirsiniz)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle sıvı yağı ve tereyağı tencereye alıyoruz ve eritiyoruz. Daha sonra unu ilave edip 3 4 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra bir çay bardağı şehriyeyi de ilave ediyoruz.

Daha sonra şehriye bira pembeleşene kadsr kavuruyoruz ve üzerine suyu ve tavuk suyunu ilave ediyoruz.

Daha sonra rendelenmiş sarımsakları ve baharatları ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.

Eğer suyu az gelirse daha sonra göz kararı kaynamış su ekliye bilirsiniz. Ve işte corbamiz hazır.

Umarım tarifimi beğenirsiniz. Buraya kadar okuduğunuz için teşekkür ederim bir sonraki posta görüşmek üzere şimdilik hoşçakalın 🌼

  🌼 Gülcan Albayrak 🌼