ZEYTİNYAĞLI DOLMA İÇİ HAZIRLAMA

Merhabalar steemit türkiye dostlarim;
Sizlerle zeytinyağlı dolma ici hazırlanışını paylasmak istiyorum. Genelde dolmayi etli yaparız, ama aradada olsa zeytinyagli yapiyorum. Ben zeytinyagli dolma yaparken ocakta kavurarak yapıyorum. Çevremde gördüğüm kadarıyla benim gibi yapan az kisiye rastladım. Geceyim hazırlanışını anlatmaya
Oncelikle genis bir tencere alıyoruz. Tencerenin icerisine sogani doğrayıp koyuyoruz. Uzerine yapacagimiz harca gore bolca zeytinyaği koyuyoruz.

Sogan biraz solduktan sonra salcasini caliyoruz

Sonrasinda sarimsagini atıyoruz. Sarımsağı soganla beraber kavurmuyorum. Sarımsak kavrulunca yemeklere tadı çıkmıyor. Oyuzden sarimsagini sogan kavrulduktan sonra atıyorum.

Sonra uzerine baharatlarını atıyorum.

Ve son olarakta pirincini yıkayıp atıyorum.

Tüm malzemeleri yaklaşık 5-10 dakika arasi pisiriyorum. Dolma icimiz kuruluklara doldurulmak ve yaprağa sarılmak icin hazır hale geliyor.

Kesinlikle demenizi tavsiye ederim. Simdiden herkese afiyet olsun .
HOŞÇAKALIN
SAĞLICAKLA KALIN 👐👐👐