La Receta del Día. Semana Nro. 75:Preparando pancitos chinos por primera vez. 😋🤗
Para prepararlos necesité los siguientes ingredientes:
- Harina de trigo 300 Gr.
- 1 cucharada de levadura.
- 75 Ml de leche tibia.
- 75 Ml de agua tibia.
- 60 Gr de azúcar.
- Una pizca de sal.
- 40 Ml de aceite.
- 1 Huevo.
Para iniciar, tomé una taza y coloqué la harina y todos los ingredientes exceptuando la sal para evitar que entre en contacto directo con la levadura
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Amasé un poco dentro de la taza hasta integrar los ingredientes, añadí la sal y luego seguí amasando en la mesa, hasta obtener una masa lisa, luego la metí en la taza, la tapé y dejé reposar por dos horas para que la levadura actuara y la masa duplicara su tamaño.
Pasadas las dos horas, hice bolitas de 50 gramos cada una y las acomodé un una bandeja a la cual le puse papel enmantequillado. Cuidé que las bolitas quedaran bien pegaditas para que la masa crezca hacía arriba y tome la característica forma de los pancitos chinos. Luego, los dejé reposando tapados por 30 minutos antes de hornear.
Antes llevar al horno, los barnicé de huevo batido, y listo. Los llevé al horno, el cual puse a calentar un par de minutos antes.
Se cocinaron por aproximadamente 20 minutos, los saqué del horno en cuanto vi que estaban dorados.
Los panes quedan pegaditos pero se separan con facilidad, el sabor y la suavidad me encantaron, quedan tal cual los pancitos chinos que ofrecían en los restaurantes.
Estos pancitos acompañaron un delicioso arroz chino, los comimos calentitos y fue todo un éxito, así que les recomiendo la receta ampliamente.
Me alegró haberles compartido la receta... Para despedirme, invito a:
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
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Amiga para ser tu primera vez te quedaron buenísimos, se ve la suavidad del pan y lo fácil que se despega uno del otro.
Me encantó el paso a paso bien explicado, de echo voy a guardar tu receta.
Felicitaciones amiga estoy segura que todos quedaron fascinados, hasta están ideales para un emprendimiento.
Bendiciones mi bella. 🤗❤️
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Gracias por tu amable comentario y espero que pronto los puedas preparar. Saludos y bendiciones.
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Hola amiga, se ven deliciosos los panes, intentaré hacerlos con tu receta. Éxitos y bendiciones
Gracias por tu amable comentario. Saludos y bendiciones.