"SLC25-W1 // "Ensalada César"
saludarlas y participar en este delicioso curso: "Steemit Challenge Season 25 Team-Salad Chef
La ensalada César es una de mis favoritas, me parece muy deliciosa, una estupenda combinación de sabores, así que fue un verdadero deleite participar en esta clase. ☺️
| Los ingredientes bases fueron los siguientes: |
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- Lechuga romana
- Crutones
- Queso parmesano
- Vinagre
| Ingredientes del aderezo |
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- Mayonesa.
- Mostaza
- Salsa de soya
- Queso parmesano.
| Ingrediente extra |
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- Tocineta.
| Preparación |
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Para iniciar, tomé el vinagre para lavar muy bien la lechuga, la dejé escurrir y la corté en trocitos.
En el caso de los crutones, no los conseguí así que compré pan de sanduche y seguí sus recomendaciones para prepararlos, en este caso usé un sartén con mantequilla para tostarlos y me aseguré que quedaran crujientes.
En cuanto al aderezo, tomé la mayonesa, mostaza, la salsa de soya y la mitad del queso para prepararlo.
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Las tocineta, las lleve al sartén y se cocinaron hasta que estuvieron crujientes, luego las retiré del fuego y la corté en trozos pequeños.
En este punto ya tenía todos los elementos de la ensalada listos, solo toca integrarlos.
En la taza donde coloqué la lechuga fui añadiendo cada uno de los ingredientes, empezando por los crutones, luego el queso, la tocineta y por último el aderezo.
Finalmente emplaté en una linda taza de forma ovalada y añadí un poco más de queso por encima, así de hermosa y rica quedó mi ensalada César.
- ¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?
Seguí las indicaciones dadas en el curso, con la única diferencia que el ingrediente extra en este caso fue tocineta, este es el que me gusta colocarle por preferencia pues la mezcla de sabores es exquisita... Como siempre, la ensalada césar cumplió con las expectativas, como lo mencioné anteriormente, es una de mis favoritas. El sabor fue delicioso y quedó bastante cremosa, la disfruté acompañada de pan de sándwich.
- Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos.
🥬 La lechuga, es un alimento rico en fibra, contiene agua y vitaminas que son bastante beneficiosas para nuestro organismo, siempre será una excelente opción para favorecer nuestra salud. El kilo de lechuga romana tiene un precio de 15 steem y la unidad que compré para preparar la ensalada costó 4,5 steem.
🍞 En cuanto a los crutones, estos son los encargados de aportar textura ya que resultan crujientes al masticarlos y la sensación aporta un plus a esta deliciosa ensalada. El precio del paquete de pan que usé para preparar los crutones fue de 10 Steem pero solo necesité 6 rebanadas.
🧀 Por su parte, el queso parmesano es rico en calcio y proteínas, además, su inigualable sabor lo hace ser un ingrediente estrella en la cocina. En cuanto al queso, compré 150 gramos por lo cual pagué 24 Steem, como vemos es un queso un poco costoso.
- ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada?
Algunos de los consejos que podría compartir son: utilizar una lechuga que esté fresca y si vamos a hacer los crutones asegurarnos que queden realmente crujientes pues esa es su función principal, además, asegurarnos de colocarle suficiente aderezo para que la ensalada quede cremosa. Finalmente, el colocarle un poco de queso parmesano luego de servir la ensalada me parece un detalle bastante delicioso.
Y así estuvo mi participación. Aprovecho la oportunidad para invitar a:
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
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Saludos amiga espero estés bien me encanto como se ve esa ensalada césar yo la he probado con tocineta y es lo máximo a mi me fuera gustado poder agregarle pero no tenia, se ve divina, exitos.