Daily Menu Delicacies Semana Nro. 71// 14-05-2025 // Dulce de mango, aprovechando la temporada.
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Empezar la mañana con un desayuno saciable y nutritivo es primordial para mí para hoy contaba con esas tortillitas tradicionales que suelo llevar al budare vuelta y vuelta tomé un trozo de queso sancoche dos huevos había colado mi café negrito y con ellos serví un desayuno de campeones ideal para empezar el día.
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El almuerzo del día estuvo enmarcado por arroz blanco, hígado encebollado, el cual es fácil de preparar y una de las ventajas que tiene consumir esta proteína es que ayuda a subir la hemoglobina, por eso siempre trato de que esté presente al menos una vez a la semana en nuestro menú, para completar mi menú contaba con platano maduro rebane para freír las tajadas y darle el toque dulzón a mi platillo.
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Estamos en la temporada de mango y un vecino me regaló unos mangos los cuales estaban verdosos así que no lo pensé mucho para ponerlos a sancochar aproximadamente por unos 30 minutos Luego dejé reposar hasta que enfriara quise intentar sacar la pulpa pero estos mangos son de hilacha la cual es difícil extraer la pulpa.
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Así que decidí dejar los mangos así llevé a juego con azúcar y una taza de agua y en ella agregué una cucharadita de maicena, revolví constantemente para aproximadamente unos 15 minutos hasta que agarró un buen espesor y así quedó delicioso dulce de mango que al enfriar todos en casa disfrutamos de este delicioso postre.
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La arepa siempre está presente en mi hogar porque en casa cuenta con dos amantes de la arepa y aunque a mí también me encanta siempre trato de limitarla pero hoy no pude resistirme y preparé una arepa asada de un tamaño pequeña que al estar lista rellene con atún enlatado, huevo sancochado y un toque de mayonesa quedó divina y una arepa para mí no importa la hora que sea va acompañado con una buena taza de café, con esta rica comida finalicé mi día de alimentos, agradeciendo a Dios por cada una de las bendiciones recibidas
Estas fueron mis delicias de mi menú del día que tuve el honor de disfrutar!! Cuéntame cuál de ella te apetece??...
Invito a participar a mis amigos qué nos deleiten con sus platillos en las dinámicas activas de la comunidad:
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi exclusivamente para #steemit.
Gracias amigos por llegar hasta aquí espero que hayan disfrutado de cada una de estas delicias nos vemos en un próximo Daily Menu Delicacies.
Saludos.
@dasudi🌻🇻🇪