Nuevamente con ustedes compartiendo mis menús diarios, como siempre al despertarme doy gracias a nuestro Dios por otro día de vida, por el día anterior y todos las que están por venir, que nos proteja con su misericordia, nos lleve de la mano y muestre el camino que debemos seguir.

Cada día que vivimos es un desafío, pero si al levantarnos nos encomendamos a nuestro señor, siento que el día se nos hace más liviano. El 03-07-2025 fue un día de ordenar la casa más de lo acostumbrado porque iban a llegar visitas. Para el desayuno preparé arepa asada con un revoltillo de huevos, le coloqué pimentón, cebolla, comino y ajo triturados, le agregué mantequilla y queso rallado y acompañé con mi taza de café.

Después de limpiar la casa y ver que todo estuviera en orden, me dirigí a la cocina a preparar una rica sopa de pollo, con bastante verduras y montes verdes, mi cuñado venía con su esposa de visita, debido a que ella estaba quebrantada de salud y como la clínica queda cerca de mi casa, aprovecharon de hacerme una visita.

Después de almorzar, mi esposo compró unos biscochos muy sabrosos cubiertos de azúcar, enseguida monté una olla con agua para hacer café, eran un poquito duro, pero al humedecerlo con el café se ponen suaves y el sabor es delicioso.

Tuvimos varias horas compartiendo con mi cuñado y su esposa, hablando de todo un poquito, siento que el tiempo pasó muy rápido, hasta que decidieron retirarse, porque en su casa tenían algunas cosas pendientes por hacer y debían aprovechar el tiempo, pero fue una visita bastante agradable. Para la cena me antojé de saborearme unas ricas empanadas rellenas con queso blanco rallado, así que me puse manos a la obra, preparé las empanadas, menos mal el café no me hace daño, creo que más bien me da sueño y volví a tomar otra taza de café.