Mi receta del día 15 /09/2025 "Pasta de caracol con pollo"

karelis01 (66)Chef de Hierro / Club5050in Steemit Iron Chef • 4 days ago

imagen editada en foto collage @karelis01 los Bagres-Aragua Venezuela

Saludos y bendiciones amigos chefs de esta maravillosa comunidad dónde podemos compartir nuestras recetas, espero estén bien al lado de sus familiares y amigos. Sin más preámbulos acá les comparto, no antes sin invitar a participar a: @Nancy0, @mireyalongarde, @luisito88......

. Ingredientes a utilizar:

. 1/4 de pasta corta de caracol 🐌
. Sal 🧂
. 6 piezas de pollo 🐓 ya limpios
. Ajo 🧄
. 2 papas 🥔🥔
. 1 zanahoria 🥕
. Cebolla 🧅
. Ajies 🫑
. Cebollín
. Aceite onotado
. Plátano

. Preparación de la pasta:

Monte a hervir agua en una olla le coloque una cucharada de sal, una vez hirviendo coloque la pasta y la movía por momentos espere al rededor de 20 minutos, que la pasta estubiera al dente, es decir que no quedará ni muy blandita, ni muy dura la baje y la Cole le aplique agua fresca y deje escurrir. Luego le coloque el aceite onotado..

.Para la preparación del pollo:

En un sartén 🍳 coloque las presas de pollo ya limpias, estás las condimente con orégano molido, sal, y ajo machacado, a mi en lo particular me gusta llevar el pollo al fuego por unos minutos que medio se cocine por ambos lados y mientras esto ocurre. Lave bien las hortalizas, raye por el lado más ancho del rayador la mitad de un tomate,🍅 la mitad de una cebolla, 🧅 pique un ají 🫑 en trozos finitos , una ramita de cebollín, pique las papas en cuadros pequeños, y la zanahoria la pique en ruedas a petición del l comensal....

.preparación de las tajadas:

Amase un poco de masa de maiz precocido y frei dos arepitas almorceras para acompañar y también frei tajadas de platano maduro.

Nuestra bebida del día fue jugo de durazno 🍑 este es de pote muy bueno, está full concentrado yo le aplicó agua porque puro nos cae pesado en el estómago a mi esposo y ami y aún así queda buenísimo pareciera jugo yukeri.

.Resultado de mi receta del día 😃

Amigos este es mi receta del día espero les haya gustado y así poder contar con su maravilloso comentario y apoyo. Se les quiere bendiciones, familia de @steemit.