SLC25-W3 // "Ensalada Caprese."
La ensalada Caprese: no es solo un plato de una ensalada sencilla como la vemos, sino que es toda una experiencia extraordinaria, es como si estuviera viajando y transportando directamente a la isla de Capri, a través de cada bocado de ella. Sencilla su composición, es extraordinariamente rica en sabor, esta rinde homenaje a la frescura de sus ingredientes principales, convirtiéndose en un verdadero y placer gustativo.
- 1/4 Queso mozzarella
- 2 tomate
- hojas de albahaca
- aguacate
- pepino
- vinagre balsámico
- aceite de oliva
- orégano en polvo
Lo primero que hice fue lavar con agua y vinagre los tomates y el pepino, las hojas de albahaca, para desinfectar y retirar cualquier tipo de bacteria 🦠, que pueda tener, ya que pasa por tantas manos y al final terminan en una cesta en el mercado o abasto.
Seguido agarro los los tomates y los corto en rodajas
En un plato comencé armar y decorar mi ensalada, coloque primero el tomate 🍅, la hoja de albahaca, seguido del queso mozzarella, así lo fui colocando al rededor del plato, a parte coloque el aguacate cortado en juliana y el pepino 🥒 en forma de flor al otro lado del plato. Una vez que agregue los vegetales, comencé agregando el aceite de oliva.
Luego le agregué el vinagre balsámico y orégano, soy alérgica a la pimienta, pero con este queda muy delicioso
No soy amante del tomate de hecho lo consumo en salsas solamente; pero realmente está ensalada me encantó por el equilibrio magistral entre lo ácido y lo dulce, lo cremoso y lo fresco, lo aromático y lo sutil, es una demostración perfecta de cómo la calidad de los ingredientes, por sí sola puede crear una experiencia gastronómica profundamente satisfactoria y memorable en el paladar. Cada bocado deja una sensación de ligereza y vitalidad, mi mente se fué hasta los restaurantes de esos lugares del mediterráneo jejejejeje, lo bueno de estos desafíos que te llevan al lugar donde se preparan estás suculentas delicatessen, desde la comodidad de nuestro hogar.
Este tipo de ensalada hizo que en mi boca estallara en un cúmulo de sabores muy bien combinados.
- El Tomate; Es un Estallido de Vitalidad, ya que contiene Antioxidante, V-C y K y potasio.
- El quedó Mozzarella; con su frescura y cremosidad es una fuente de fuerza, ya que contiene proteínas de alto valor biológico y también contiene calcio, fósforo y un grupo de vitaminas B.
- Hojas de Albahaca; con su aroma es un poder sanador, es antioxidantes, antiinflamatorios, antibacterianas, antivirales, contiene vitamina K e hierro.
| Descripción | Precio en Steem |
|---|---|
| Queso mozzarella | 10.5 |
| Tomate | 6 |
| Albahaca | 3.5 |
| Aguacate | 3.8 |
| Pepino | 1 |
Está ensalada se puede preparar al momento que se va a consumir ya que el tomate suelta mucho jugo y pueden mojar el queso mozzarella.
Prepararla a lo natural en un ambiente normal y no llevarla a la nevera.
para los que le gusta y pueden consumir la pimienta, es bueno que está este fresca.
No sobre cargar esta ensalada ya que le quitaría la esencia del plato real.
Gracias por du atención, no invito a nadie ya que este desafío está llegando a su final jejeje, las fotos son de propiedad tomadas con mi celular tecno spark 20C.