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Es un placer para mí estar participando en este concurso propuesto por la amiga @dasudi, donde nos invita a compartir Mi gusto por: Las ensaladas

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¿Con qué frecuencia comes ensalada?

Suelo comer ensaladas dos o tres veces a la semana, ya que consumir ensaladas es excelente para nuestra salud y debería ser fundamental en nuestra dieta diaria.

La mayoría de los vegetales con los que las preparamos son bajos en calorías, por ese motivo muchas personas que están a dieta suelen consumirlas en mayor cantidad, y esto les ayuda a mantener un peso saludable. Sin embargo, lo que sí debemos cuidar es el aderezo que le agregamos, ya que muchos son altos en calorías, grasas y azúcar.

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¿Te gustan las ensaladas crudas o cocidas?

Ambas me gustan, no tengo una preferencia en especial. Sin embargo, si hablamos de las más rápidas de preparar, me inclino por las crudas, jaja. Para mí, no hay nada mejor que simplemente lavar, cortar, mezclar y servir. Aunque, claro, hay ensaladas que, aun siendo crudas, debemos refrigerar por unos minutos para que sus sabores realcen; por ejemplo, la ensalada rusa o la ensalada de pollo.

		me gustan las ensaladas crudas y cocidas

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¿Cuál es tu aderezo favorito en la ensalada?

Todo va a depender del tipo de ensalada que preparemos, pero el aderezo que más me gusta es la mayonesa; por eso amo las ensaladas a las que podemos agregarle mayonesa como aderezo. Aunque una ensalada con una vinagreta básica, como aceite, vinagre, sal y pimienta, también me encanta y las ensaladas quedan deliciosas.

	mi aderezo favorito

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¿Hay algún ingrediente tradicional que no te guste agregar a las ensaladas?

El pimentón verde, sé que muchas ensaladas llevan este ingrediente, pero yo suelo omitirlo, ya que su sabor es bastante fuerte para mi gusto. Prefiero agregar pimentón rojo; ese sí me gusta, pues tiene un sabor más suave.

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¿Sueles comer las ensaladas como plato principal o como guarnición?

De ambas formas, por ejemplo, si la ensalada lleva pollo o atún, sola con galleta o casabe en el desayuno o la cena es delicioso. Ahora, como guarnición en el almuerzo, con arroz, alguna verdura (ocumo, yuca), y una proteína como carne, pollo o pescado, la ensalada es ideal.

		ensalada como plato principal y como guarnición

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Describe tu receta favorita de ensalada, incluyendo los ingredientes y la forma de preparación.

Mi ensalada favorita es la que normalmente se prepara en navidad. Ensalada de Gallina (o Pollo) pero tiene que llevar manzana verde.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo grande.
2 papas grandes.
1 zanahoria mediana.
1 manzana verde.
Guisantes (al gusto)1/2 cebolla.1 diente de ajo.

Para el aderezo:

Mayonesa (al gusto)
Sal y pimienta (al gusto)Mostaza (al gusto)

Preparación:

✓ Llevamos la pechuga de pollo a cocinar en una olla con agua, un poco de sal, ajo y cebolla. Dejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno. Una vez cocido, lo dejamos enfriar y luego lo desmechamos.

✓ Cocinamos las papas y la zanahoria en una olla; una vez que estén blandas, las dejamos enfriar y las picamos en cuadritos. Igualmente, picamos la manzana verde en cuadritos.

✓ Agregamos todos los ingredientes en un bol y reservamos mientras preparamos el aderezo.

✓ En un recipiente aparte, agregamos mostaza, mayonesa, sal y pimienta; mezclamos bien y vertemos sobre los ingredientes. Llevamos a refrigerar por unas horas y listo para degustar.

	mi ensalada favorita

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Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10. La de portada editada en canva