imagen editada en canva

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Saludos, Steemians. Estoy por aquí para compartir mi participación esta primera semana del Steemit Engagement Challenge, temporada 26. Esta semana toca preparar. Galletas de vainilla con formas decoradas, así que les comparto mi participación:

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1.Elabore galletas de vainilla con formas de corazón o círculos decoradas, de los colores que sean de tu elección

A continuación les comparto el paso a paso de las galletas de vainilla:

Ingredientes para la masa de las galletas

✓ 1/2 taza de mantequilla.
✓ 1 taza de azúcar.
✓ 3 tazas de harina de trigo todo uso.
✓ 1 cucharadita de vainilla.
✓ 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
✓1 huevo.

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Herramientas a utilizar:

✓ Rodillo.
✓ Cortadores de galleta.
✓ Batidor eléctrico.

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	ingredientes

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Paso a paso

Paso 1: siguiendo los pasos dados por la profesora, procedí a realizar mis galletas. Lo primero que hice fue agregar la mantequilla y el azúcar en un recipiente y batí por unos minutos con ayuda de una batidora eléctrica hasta cremar.

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Paso 2: Luego agregamos el huevo y la vainilla y mezclamos hasta integrar.

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Paso 3: Después, agregamos los ingredientes secos, la harina de trigo y el polvo de hornear, e integramos con una paleta hasta que se despegue del recipiente.

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Paso 4: Envolvemos la masa en una bolsa plástica y llevamos al refrigerador por 30 minutos aproximadamente.

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Paso 5: Transcurrido el tiempo de refrigeración, extendí la masa sobre el mesón y empecé a sacar las formas de las galletas con un cortador. En mi caso, saqué en formas de corazón y redondas.

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Paso 6: Colocamos las galletas en una bandeja y las llevamos al horno, previamente precalentado a 160 °C por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejamos reposar por unos minutos en una rejilla.

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Ingredientes para el glaseado

✓ 3/4 taza de azúcar pulverizada.
✓ 1 1/2 cucharadas de leche liquida.
✓ 1/4 cucharadita de gelatina de color.
✓ Chispas de colores para decorar.

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	ingredientes

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Paso 1: Agregamos el azúcar pulverizada a un recipiente junto con la leche, mezclamos un poco, e incorporamos la gelatina. Seguimos mezclando, agregamos el glaseado a la manga y comenzamos a decorar las galletas.

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Paso 2: Decoramos las galletas a nuestro gusto.

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resultado final con cartel de identificación

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2.Esta receta es fácil y práctica, está dividida en tres segmentos básicos, la preparación de la masa, la forma, cocción de las galletas, y la decoración. ¿ Cuál fue el segmento que más se te dificultó y te tomó más tiempo, puedes dar un tiempo aproximado.?

Sin duda alguna, la cocción fue lo más difícil. El motivo es que mi horno es pequeño y la bandeja también. Tuve que pasar muchas horas horneando porque eran muchas galletas, y los cortadores que tenía también son pequeños. En total, fueron casi tres horas horneando, así que creo que no podría hacer galletas para un evento grande, jajaja.

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3.¿Como te sentiste al decorar las galletas, te sentiste creativo, o tenías algún tipo de limitación?

Seré sincera, estaba tan agotada de hornear galletas que no quería ni decorarlas, solo comérmelas así, jaja. Tuve una limitación con la manga pastelera que ya había usado: el huequito estaba grande, lo que dificultó que el glaseado saliera perfecto. No quise utilizar una bolsa, pero a pesar de eso, siento que me quedaron bien.

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4.¿Consideras que las galletas decoradas son una merienda imprescindible en una mesa de dulces?

Las galletas le dan un toque especial a la mesa de dulces; para mí, son imprescindibles. No solo son deliciosas, sino que gracias a su versatilidad, le dan un toque personal a cualquier evento, ya sea un cumpleaños, un baby shower o un matrimonio. Por ejemplo, podemos tener galletas con el motivo de la celebración, e incluso, muchas veces son ideales para regalar como recuerdo.

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Listo para degustar mis galletas de vainilla con formas decoradas

	listas para degustar

Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Invito a @crismenia @dasudi @nancy0

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva