imagen editada en canva

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Saludos, Steemians. Estoy por aquí para compartir mi participación esta primera semana del Steemit Engagement Challenge, temporada 26. Esta semana toca preparar, Aperitivos calientes, así que les comparto mi participación:

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¿Estás de acuerdo con que "los aperitivos sirven para estimular el hambre"?

Sí, estoy de acuerdo con que los aperitivos sirven para estimular el hambre, son ideales para abrir el apetito, por eso los aperitivos no deben ser comidas pesadas para que el comensal no se sienta saciado cuando llegue la comida principal.

En mi país, la mayoría de las personas no estamos acostumbrados a los aperitivos. Debido a la situación económica, solo se suele preparar el plato principal.

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Elabora una de las recetas que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes.

Ingredientes para la preparación:

✓ 4 tazas de caldo de pollo.
✓ 1/2 pechuga de pollo.
✓ Zanahorias en juliana 1 taza.
✓ Repollo rallado 1 y ½ taza.
✓ 1/2 cebolla pequeña.
✓ Hojas de cilantro al gusto.
✓ Maicena 2 cucharadas.
✓ 2 tazas de agua.
✓ Aceite 2 cucharadas.
✓ Salsa de soja 2 cucharadas.
✓ 1 ajo.
✓ 1 cubito.
✓ 1/2 pimentón verde.
✓ 1 limón.
✓ 1 huevo.
✓ Pimienta al gusto.
✓ Sal al gusto.

	ingredientes

Paso a paso:

Preparación del caldo de pollo:

Lo primero que vamos a preparar es el caldo de pollo. Para ello, vamos a agregar en una olla 6 tazas de agua, unas ramitas de cilantro, pimentón, cebolla y un poco de sal. Dejamos que se cocine durante 25 a 30 minutos a fuego bajo.

	preparando el caldo de pollo

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Una vez que el caldo de pollo esté listo, lo reservamos y cortamos el pollo en trozos pequeños para iniciar la preparación de la sopa.

	listo el caldo de pollo

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Preparación de la sopa:

En una olla; agregamos un poco de aceite y ajo sofreímos un poco. Luego, añadimos el pimentón y la cebolla, y seguimos sofriendo un poco más.

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Seguidamente, agregamos el pollo y sofreímos hasta que cambie de color.

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Añadimos el caldo de pollo y mezclamos bien. En este punto, agregamos un poco de sal, el cubito, la pimienta, la salsa de soja y el limón.

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Ahora, agregamos la zanahoria, el repollo, las hojas de cilantro y las dos tazas de agua restantes. Mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos, aproximadamente.

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Después añadimos la maicena, previamente disuelta con un poco de agua. Mezclamos todo muy bien y dejamos cocinar durante unos 5 minutos aproximadamente, o hasta que la sopa espese. Añadimos el huevo, mezclamos y dejamos cocinar por 2 minutos.

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De esta forma, ya tenemos nuestro aperitivo listo para servir y disfrutar.

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	con el cartel de identificación

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delicioso aperitivo

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Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM).

Ingredientes	Costo en $	Costo en steem
1/2 Pechuga de pollo	2.5$	17.64
Cebolla	1.70kg	11.99
Cilantro	1.56$ kg	11.01
Huevo	2.5$ (1/2 cartón)	17.64
limón	0.90$ kg	6.35
Cubito	0.15$	1.05
Pimentón verde	1.50$ kg	10.58
Repollo	2.70$ kg	19.05
Zanahoria	1$ kg	7.05
Ajo	6$ kg	42.34

Cabe destacar que los precios están indicados por kg, pero no son utilizados en su totalidad para esta receta.

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Comparte los beneficios para la salud de los ingredientes utilizados en la receta.

✓ Pechuga de pollo: es una fuente excelente de proteínas bajo en grasas, además contiene vitaminas, fósforo y selenio.

✓ Cebolla: es rica en fibra, ayuda a mejorar la salud intestinal y a combatir la inflamación, además ayuda a reducir la presión arterial.

✓ Pimentón verde: es rico en vitamina C lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, también contiene vitamina A ideal para la piel y la vista.

✓ Ajo: fortalece el sistema inmunológico, ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol.

✓ Repollo: es rico en fibra, es decir, ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

✓ Zanahoria: contiene vitamina A, ideal para la vista y para mantener la piel suave.

✓ Huevo: es una excelente fuente de proteínas, ideal para fortalecer la salud ósea.

✓ Limón: contiene vitamina C, lo cual ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo.

✓ Cilantro: ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los problemas digestivos.

Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Invito a @crismenia @mvchacin @dasudi @nancy0

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva