"SLC26-W5// "Brookies"

Hola buenos días saludos espero que todas las personas que hacen vida en esta gran comunidad de Steemit Iron Chef estén todos bien, hoy estoy por acá para compartir mi publicación de los "SLC26-W5// "Brookies"

1.- Elabore brookies ; puedes realizar la receta presentada en este clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya un cartel con la presentación final de su brookies con su usuario, fecha en la presentación , y la etiqueta #cookietimes26w5 .(7 Puntos)

Por acá voy a compartir mi paso a paso y los ingredientes que utilice para hacer mis brookies

Mis ingredientes son:

55 gramos de mantequilla
85 gramos de azúcar
110 de harina
01 huevo
Polvo para hornear
Vainilla
50 gr de trozos de chocolate

_{Foto de @mayzapata2010}

Para la galleta brownie
Utilice:

50 gr de mantequilla
75 gr de azúcar
70 gr de harina de trigo
Vainilla
30 gr de cacao
1 huevo

_{Foto de @mayzapata2010}

Lo primero que hice fue organizar y pesar cada uno de mis ingredientes, eche en mi bowl de aluminio la mantequilla con el azúcar y bati con el batidor

_{Foto de @mayzapata2010}

Luego agregué el huevo a la mezcla de la mantequilla con el azúcar

_{Foto de @mayzapata2010}

Incorpore la harina de trigo y el polvo de hornear a la mezcla batir hasta integrar bien todos los ingredientes

_{Foto de @mayzapata2010}

Luego incorpore los trozos de chocolate a la mezcla batir hasta incorporar los trozos de chocolate a la mezcla lleve a la nevera para reposar por 2 horas

_{Foto de @mayzapata2010}

Luego comencé a preparar la mezcla de galleta para el brownie derreti la mantequilla luego le agregué el cacao y unos trozos de chocolate 🍫

_{Foto editada en Incollage}

Una vez derretido el chocolate agregué la azúcar

_{Foto de @mayzapata2010}

Una vez que integré la azúcar a la mezcla le agregué el huevo

_{Foto de @mayzapata2010}

Aquí ya las masas de vainilla y chocolate habían cumplido su tiempo de reposo.

_{Foto de @mayzapata2010}

Luego en una bandeja ya previamente enharinada con mantequilla comencé a estirar la masa de chocolate

_{Foto de @mayzapata2010}

después que termine de estirar las mesas de las galleta con chispas de chocolate y galletas brownie lo metí al horno por 40 min

_{Foto de @mayzapata2010}

Luego de que tuviera en el horno por 35 min miren como salió está belleza

_{Foto de @mayzapata2010}

2.- ¿Cual variación de la masa de galletas de chispitas de chocolate es tu favorita, las galletas originales, cookies cup, o brookies?(1 punto)

A mí me han gustado toda sus variaciones por qué así no te aburre de comerla en una sola presentación, aunque a todas las reposteros y reposteras he escuchado decir que la favorita de todas las personas es la galleta original osea la galleta de vainilla con chispas de chocolate ahora sí le das varias presentaciones con la masa da más curiosidad probarla en otras versiones a mi me gustaron todas sus variaciones.

3.-¿Ya antes habia disfrutado de esta merienda, compártenos tu apreciación como repostero de la combinación de ambas masa en un solo trozo. ?(1 punto)

No la verdad que no lo había probado antes para mí está combinación es un choque de sabores por qué puedes apreciar tus 2 sabores de galleta favorita de un solo mordisco los 2 a mi me encantó y a mis niñas cuando la probaron les encantó me dijeron mami sacaste 1000 jajaja yo les dije si así fueran para comer jejeje

4.-¿ Con que bebida acompañarías un trozo de brookie?(1 punto)

Bueno yo acompaño un pedazo de brookie con un refresco, café con leche o una taza de chocolate bien frío

Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos
@saxopedia @issambashir @sduttaskitchen

Gracias por leerme y su apoyo🤗
Saludos y bendiciones ♥️✨